草莓立体栽培技术.pdf

草莓立体栽培技术 1 背景意义 草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草 莓营养价值高。近年来随着草莓种植效益的迅速提高，沿海地区发展日益扩 大，但均以露地栽培为主，立体栽培草莓是变平地传统栽培为大棚立体无土栽 培模式，有人将其称为草莓栽培技术上的一场革命，具有广阔的发展前景。其 优点突出表现在以下几个方面。一是可节约用地，适种范围广，从单位面积栽 2 培量来看，传统栽培模式草莓的栽植密度为每 667m，8000 株左右，改用立体 无土栽培模式后，种植株数可提高 20%～30%。另外，就土壤条件来讲，草莓对 水肥条件要求较高，用传统方法栽培时宜选择土壤肥沃的地块。而改用立体无 土方法栽培时，由于营养基质可按要求任意选配，基本不受土壤条件的限制。 不管土壤肥沃与否，甚至在荒坡、荒滩或者水泥地上也能发展，只要营养基质 符合要求，就能保证草莓正常生长。二是可有效提高品质，适合发展观光农 业。 目前草莓主要以大棚土壤栽培为主，近几年草莓栽培面积不断增加，栽培 效益较高，草莓专业合作社日益增加，草莓栽培精细化管理，病虫害防治虽然 多为低毒农药，由于种植户栽培技术参差不齐，用量较难掌握，市民对草莓的 安全较为担心。采用立体基质栽培，可以使田园更加整洁干净，便于管理，有 利于病虫害的控制，减少农药的使用。 2 立体草莓栽培技术集成 采用三层梯形架式基质栽培，水肥一体化管理，蜜蜂辅助授粉技术，栽培较 为成功，关键技术如下： 2.1 草莓品种 作为目前浙江的主栽品种“红颊”，品种品质好，建议选用此品种。 2.2 定植管理 2.2.1 定植前基质处理 设施草莓重茬障碍严重，是制约草莓生产可持续发展的严重障碍，引起重 茬危害的原因主要是土壤中草莓病原菌的积累，由此导致一些基质传染病害发 生。这些病害一旦发生就无法根治，成为毁灭性病害。无土栽培采用的基质可 采用泥炭土、珍珠岩、椰糠等按一定比例混合。要做好连作基质的消毒处理， 草莓再植病害基本可以得到控制。可充分利用 8 月份气候晴热高温进行闷棚消 毒处理。为了提高基质的有机质，每亩施入 200kg 有机肥和 50kg 饼肥，洒水 后，密闭大棚 1 个月。 2.2.2 种植时间 在草莓栽培中，定植时间早晚对草莓的生长发育和产量都有很大的影响， 定植过早会影响花芽的分化或因气温过高成活率低；定植过晚，则因地温较低 影响根系和个体的发育，导致产量下降。适时早栽，春节期间采收效益明显。 各地应根据气候条件适时定植，种植时气温掌握在 30℃以下。温州一般到 9 月 定植。 2.2.3 种苗准备 可到浙江建德等地购苗。外地购苗早准备，在草莓秧苗产地要快起苗，快 装运。装车前选好苗，剪除草莓秧苗上的老叶和黑根，摘除老叶时，不要劈 叶，要留有一段叶柄（以保护根茎），最好只保留 3 片新叶。每 50 株一把，根 部用清水蘸根，装入筐中。装车不要过高，以免影响通气，运输途中要防日 晒。草莓苗运到目的地后再及时用清水蘸根。草莓定植前，用 10mg/L 的萘乙酸 溶液或生根粉等植物生长调节剂浸根 1～2h，可促进根系的发生与生长，提高 栽植成活率。 2.2.4 定植 宜选择在傍晚或阴雨天栽植。在草莓栽植时，先把土挖开，将根舒展置于 穴内，然后填入细土压实，并轻轻提一下苗，使根系与基质密接。栽植深度应 适宜，草莓苗弓背朝外，深不理心，浅不露根。栽植深浅，是草莓成活的关 键。合理的栽植深度应是苗心的茎部与地面平齐，即以深不埋心、浅不露根为 度。草莓移栽种植时弓背朝外这一点很重要，即每一株苗子的根部都有一个较 明显的打弯的弓形，因为草莓开花挂果方向与弓背方向一致，移栽的时候将弓 背朝外，易于管理与采摘，果实着色均匀一致，整齐美观。 2.2.5