茶文化知识竞赛题库.pdf

. 茶文化知识竞赛题库 单项选择题： ★我国古籍中，最早见有“茶”字的记载始于（A ）。 A. 《诗经》 B. 《茶经》 C. 《神农本草经》 D. 《史记》 ★基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、＿ B＿和黑茶六类。 A. 花茶 B.黄茶 C.青茶 D.春茶 ★乌龙茶又称青茶，属半发酵茶。主产于福建、广东和＿ C＿。 A. 广西 B. C. D. ★中国士大夫、文人画家，以茶会友，以茶论文，以茶抒怀遣兴，茶与墨早已 结下了不解之缘。“茶墨俱香”的典故与下列哪位文人有关？＿ D＿ A.唐寅 B.赵孟頫 C.文征明 D.苏轼 ★世界上第一部茶百科全书是＿ D＿。 A. 《诗经》 B. 《本草纲目》C. 《神农本草经》 D. 《茶经》 ★我国五大名泉有中冷泉、趵突泉、惠山泉、虎跑泉和＿ A＿。 A. 观音泉 B.玉泉 C.崂山泉 D.谷帘泉 ★“字依壶传,壶随字贵“。文人＿C＿在紫砂壶上开创题刻后，一直流传下来， 后来紫砂艺人中出现了专门刻字的分工。 A ． 郑板桥 B.任伯年 C.陈鸿寿 D.董其昌 ★“从来佳茗似佳人”是我国古代哪位著名诗人的名句？＿ C＿ A.李白 B.杜甫 C.苏轼 D.李清照 . . ★我国历史上被誉为“不可一日无茶”的君主是＿ B＿。 A. 朱元璋 B.乾隆帝 C.李煜 D.康熙帝 ★茶树属于什么植物？＿ B＿ A. 单子叶植物 B.双子叶植物 C.既是单子叶又是双子叶植物 ★茶原产自哪里？＿ B＿ A. B.云贵川地区 C. D. ★茶的故乡——世界上最早利用和种植茶的国家是＿ D＿。 A. 日本 B.韩国 C.英国 D.中国 B. ★红茶属于什么茶？＿ C＿ A. 不发酵茶 B.半发酵茶 C.完全发酵茶 D.微发酵茶 ★下列哪种茶不属于绿茶？＿ D＿ A.西湖龙井 B.安吉白茶 C.竹叶青茶 D.君山银针 ★《茶经》的作者是＿ C＿。 A. 张又新 B.李时珍 C.陆羽 D.震钧 ★蔡襄的著作是＿ A＿。 A. 《茶录》 B. 《煎茶水记》 C. 《制茶新谱》 D. 《大观茶论》 ★下列哪个选项不属于云南重要的产茶区？＿ A＿ A. 滇北 B.滇南