海底捞:哈佛商学院的经典商业成功案例.docx

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PAGE PAGE 10 / 18 海底捞:哈佛商学院的经典商业成功案例 来源:盛鹏辉的日志 海底捞的速度不算快,从 1994 年创办,到现在整整十七个年头,才 60 个连锁店, 营业额也就十几亿。 海底捞所在的产业一点都不酷,就是火锅,它既不是资源垄断行业,也不是高科技行业,只 要是中国人,自己在家都会涮。 海底捞的商业模式并不独特,就是一锅一锅卖、一店一店开。 海底捞的创始人勇,今年刚好四十岁,是个出身底层的“川娃子〞,不擅豪言壮语,不帅、 肤色黑,比实际年龄看起来老得多。 既如此,我们为什么要将海底捞搬上封面? 这是一个关于“人〞的故事。 有人说,假如把海底捞搬到日本或者国,它的优

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