第1章生产与运营管理导论.pptx

;《生产运作管理》体系介绍;篇 次;第1章 导论;学习要点及学习指导;本章内容;导入案例;作任务，从而使生产率大幅度提高。这种生产模式的结果令人吃惊。以前平均1个工人装配1辆T型车需要728小时，而现在却只需93分钟，生产率提高的直接效益是生产成本的下降，年收入由200万美元增加到37600万美元。而T型车的价格反而由780美元/辆降为360美元/辆。这种流水线生产模式给世界加工业带来了深远的影响。;1.1 生产运作管理概述;;运作的基本涵义: ①包括制造与服务； ②企业的最基本职能之一； ③运作活动的过??是把输入资源按照社会需要转化为有用输出，实现价值增值的过程。;把输入资源按照社会需要转化为有用输出，实现价值增值的过程就是运作活动过程。一个企业的产品或服务的特色与竞争力，是在转化过程中形成的，因此，转化过程的有效性是影响企业竞争力的关键因素之一。输入则由输出决定。生产什么样的产品决定了需要什么样的资源和其它输入要素。;系 统 ;投入 人力 物料 设备 技术 信息 知识 能源 土地 厂房;（3）制造生产与服务运作的区别; c.对顾客需求的响应时间不同 制造业企业所提供的产品可以有数天、数周甚至数月的交货周期。 服务业企业，必须在顾客到达的几分钟内做出响应。 d.运作场所的集中性和规模不同 制造业企业的生产设施可远离顾客，可服务于地区、全国甚至国际市场。 服务企业，服务能被运输到远地，其服务质量的提高有赖于对最终市场的接近与分散程度，设施须靠近其顾客群。; e.在质量标准及度量方面不同 制造业企业所提供的产品是有形的，其产出的质量易于度量。 服务企业来说，大多数产出是不可触的，无法准确地衡量服务质量，顾客的个人偏好也影响对质量的评价，因此，对质量的客观度量有较大难度。;表1－2 制造业与服务业的区别 ;（二） 生产运作管理;（三）生产运作管理的研究对象 ;（1）生产运作战略制定 （2）生产运作系统的设计 （3）生产运作系统的运行 （4）生产运作系统的维护与改进 ;目标：是“四适”、“三提高”。 “四适”：在适应需要的时间，以适合的品种、适宜的价格，向顾客提供适当质量的产品和服务。“三提高”： 提高顾客和社会的满意度、提高产品竞争力、提高经济效益与社会效益。 总之：高效、低耗、灵活、清洁、准时地生产合格产品和（或）提供满意服务。;1.2 生产运作管理的地位和作用; 其次，生产运作管理活动是企业管理一切活动的基础。对生产活动管理不好，企业就很难按品种、质量、数量、期限、价格向社会提供产品，满足用户要求，增强企业自身的竞争力。;生产运作管理同其他职能管理的关系;（3）生产运作管理与财务管理的关系 处在同一管理层次上，相对独立，密切联系。财务管理是以资金运动为对象，利用价值形式进行的综合性管理工作。生产运作活动伴随着资金运动同时进行，生产运作活动通过借贷、筹集等方式获得资金，先以货币资金形式存在，当企业采购生产所需的原材料、燃料等实物后，货币资金转化为储备资金；在生产过程中，储备资金又转化为生产资金；当转化过程结束后，原材料加工成为成品，生产资金转化为成品资金；产品在市场销售后，成品资金转化为货币资金。;（4）生产运作管理与企业管理系统的关系 企业是一个完整的有机系统，在企业管理系统中，三大职能是互相影响、互相制约。如果一个体系不健全，其他体系运行就会出问题。因此，提高企业管理水平必须以系统的观点，从系统的角度全面提高企业各职能的管理水平。;生产运作管理的作用; 生产运作管理从其产生至今已有近百年的历史，它虽属管理学科的一个分支，但恰恰又是管理学科产生的源头，也是当今管理学科中发展最为活跃的分支学科之一。; 工厂制度刚出现时期，亚当·斯密在1776年他写的《国富论》中，最早注意到了生产经济学。他揭示出劳动分工的三个基本优点。 在亚当·斯密之后，英国人查尔斯·巴贝奇扩大了斯密的观察范围，提出了许多关于生产组织和经济学方面带有启发性的观点。 弗雷德里克·W·泰罗为生产与运作管理的发展作出巨大的贡献，泰罗认为：科学的方法能够而且也应当应用于解决各种管理中的难题，而且完成工作所用的方法应当通过科学的调查研究，由企业的管理部门来决定。; 在很长的一段时间里，泰罗的基本观点很少变化，泰罗所设想的本来意义上的生产管理科学发展的极为缓慢。之所以发展缓慢的原因有很多。如还没有可以运用合适的知识与工具，而且必须纠正泰罗以后一段时期内的滥用情况。多年来，人们试图打破这种僵局，试图用单一的数字代表人们的产量或单个人---机系统化产量来解决一项作业获多少产量，可见这个方法不适用于这种情况。; 泰罗以后的时期中，困扰着认真调查者的另一个重大困难