减肥保健食品.ppt

瘦素酶这个词在医疗和保健品界也没有，准确地说应该是瘦素，这是肥胖基因的产物，主要由脂肪组织产生，在食欲控制、脂肪代谢和体重调节中发挥作用。瘦素的作用是在降低食欲的同时增加能量消耗，导致更多的脂肪燃烧。肥胖就是因为肥胖基因的突变使得瘦素缺乏而引起的。 中国营养学会常务副秘书长贾健斌指出，人体脂肪代谢需要一个过程，不可能像冰化水似的那么快。人体脂肪细胞数量在孩童期就已经固定，不可能增长。点评结论是夸大其词，违背科学，误导消费 具有减肥功能的物质 魔芋精粉和葡甘露聚糖 魔芋精粉的酶解精制品为葡甘露聚糖。主要功能：延缓营养素的吸收，降低对单糖的吸收，以致脂肪的吸收。低热量，吸水性强，填充胃肠，消除饥饿感。 乌龙茶提取物 乌龙茶对甘油三酯和胆固醇有一定的结合能力，结合后随粪便排出，而当肠内的甘油三酯不足时，就会动用体内的脂肪和血脂，达到减肥的目的。如某降脂减肥茶配方：乌龙茶30克、制首乌20克、决明子20克、泽泻20克、山楂10克。 L-β-羟基-γ-三甲铵丁酸 L-肉碱又称为L-肉毒碱（L-carnitine，CN），类似维生素的营养物质，由酵母、曲霉、青霉等微生物发酵培养液分离提取而得。 L-肉碱 （L-carnitine，CN） 天然品存在于肉类、肝脏、人乳等。正常成人体内约有L-肉碱20 g，主要存在于骨骼肌、肝脏和心肌等。蔬菜、水果几乎不含肉碱，因此，素食者更应该补充。 L-肉碱 生理功能 具有减肥作用 为动物体内有关能量代谢的重要物质，在细胞线粒体内使脂肪进行氧化并转变为能量，以达到减少体内中的脂肪积累，并使之转变成能量。 食物来源 L-肉碱 商品形式 有盐酸盐、酒石酸盐和柠檬酸镁盐等 制法 可由酵母、曲霉、青霉等微生物的发酵培养液分离提取而得，含量为0.3~0.4mg/g干菌体。也可由反式巴豆甜菜碱经酶法水解而得，或由γ-丁基甜菜碱经酶法羟化而得。 肉碱有L型、D型和DL型，只有L-肉碱才具有生理价值。D-肉碱和DL-肉碱完全无活性，且能抑制L-肉碱的利用，不得含有或使用，美国FDA1993年禁用。 L-肉碱 人体正常所需的L-肉碱，通过膳食（肉类和乳品中较多）摄入，部分由人体的肝脏和肾脏以赖氨酸和氮氨酸为原料，在维生素C、尼克酸、维生素B6和铁等的配合协助下自身合成（内源性L-肉碱），但当有特定要求时，就不足以满足所需。 目前国家药监局审批通过的减肥药品——左旋肉碱只有4种，而网络上在售的左旋肉碱有几十种。 本品由L-酒石酸肉碱，茶多酚，白菊花，山楂等多种原料制成，经功能试验证明，本品具有减肥的保健功能。主要原料：L-酒石酸肉碱，茶多酚，白菊花，山楂，枸杞子。功效成份及含量（100克含）：L-酒石酸肉碱大于等于25克适用人群：单纯性肥胖者。不适用人群：孕妇，哺乳期妇女，婴幼儿以及疾病引起的肥胖者。 金线减肥胶囊 深度减肥胶囊 L－酒石酸肉碱--烧脂-- 茶多酚--清脂--山楂--阻脂 本品由L-酒石酸肉碱，茶多酚，白菊花，山楂等多种原料制成，经功能试验证明，本品具有减肥的保健功能。主要原料：L-酒石酸肉碱，茶多酚，白菊花，山楂，枸杞子。功效成份及含量（100克含）：L-酒石酸肉碱大于等于25克适用人群：单纯性肥胖者。 减肥原理 * 注意：如果录入内容与原批件不一致,以原件为准。 产品名称：巨不肥减肥营养餐 申报单位 珠海市巨不肥食品有限公司 生产企业 珠海市巨不肥食品有限公司 批准文号 卫食健字（96）第010号 批准日期 1996-11-04 00:00:00.0 保健功能 减肥 功效成份 左旋肉碱(l—肉碱) 适宜人群 肥胖者、有发胖趋势者、需保持体型者 “100％见效”，“第二天见效”却为巨不肥的迅速崛起种下了迅速衰落的种子 史玉柱 脂肪代谢调节肽 由乳、鱼肉、大豆、明胶等蛋白质混合蛋白分解酶酶解而得。肽长3-8个氨基酸主要由“缬-缬-酪-脯”，“缬-酪-脯”，“缬-酪-亮”等氨基酸组成。 制法 可由各种食用蛋白（乳蛋白、鱼肉蛋白、卵蛋白、大豆蛋白、明胶等），用蛋白分解酶进行加水分解，分解物经灭酶、灭菌、过滤后精制而成 。 脂肪代谢调节肽生理功能 抑制脂肪的吸收 可抑制脂肪的吸收和血清三甘油酯上升。其作用机理与阻碍体内脂肪分解酶的作用有关。 阻碍脂质合成 促进脂肪代谢 能抑制血液、脂肪组织和肝组织中脂肪含量的增加 当同时摄入高糖食物后，由于脂肪合成受阻，抑制了脂肪组织和体重的增加 豆制品促进脂肪代谢 加速代谢的激素：通过增加生热使代谢率上升，从而达到减肥的目的，他们主要有甲状腺激素、生长激素及?－肾上腺素能等。 脂肪动员的药物：脂肪动员的药物主要是促使脂肪氧化产热以达到减肥的目的。促甲状腺素、姨高血糖素(激活激素敏感性脂肪酶