物流营运管理培训教材.pptx

第三章 物流营运管理;学习目标;关键词;第一节 订单处理 ;一、订单处理的作业程序 ;系统的环境和模式;二、接单作业;2．厂商巡货、隔日送货 供应商委派巡货人员在前一天先到各客户处寻查所需补充的货物，并且隔天补货。这样厂商可利用巡货人员为店铺整理货架、贴标或提供经营管理意见等的机会促销新产品或将自己的产品放在最占优势的货架上。;3．口头订货 订货人员以电话方式向厂商订货，但因客户每天需订货的种类可能很多，数量也不尽相同，因此口头订货的错误率较高。 4．传真订货 客户将缺货资料整理成书面资料，利用传真机发给厂商。利用传真机可快速向厂商传送订货资料，但传送的资料常因品质不良而增加事后的确认作业 ;5．邮寄订单 客户把订货表、单，或订货磁带、磁片邮寄给供应商。但目前，这种方式的邮寄效率及品质已基本不能满足市场的需求。 6．业务员跑单接单 业务员到各客户处推销产品，然后将订单带回公司。 ;(二)电于订货方式 电子订货，即采用电子传运方式取代传统人工书写、输入、传送的订货方式，将订货资料由书面资料转为电子资料，通过通讯网络进行传送。此系统即为电子订货系统(EOS—Electronic Order System)。其做法一般可分为以下三种：;1．订货簿或货架标签配合手持终端机及扫描器订货人员携带订货簿及手持终端机巡视货架，若发现商品缺货则用扫描器扫描订货簿或货架上的商品标签，再输入订货数量，当所有订货资料皆输入完毕后，再利用数据机将订货资料传给供应商或总公司。;2．POS (Point of Sale 销售时点管理系统) 客户若有POS收银机则可在商品库存档里设定安全库存量，每当销售一笔商品资料时，电脑将自动扣除该商品库存，当库存低于安全存量时，即自动产生订货资料，将此订货资料确认后通过电信网络传给总公司或供应商。;3．订货应用系统 客户资讯系统里若有订单处理系统，就可将应用系统产生的订货资料经过转换软件转成与供应商约定的共通格式，再在约定时间将资料传送出去。 电子订货方式是一种传送速度快、可靠性及正确性高的订单处理方式，它不仅可大幅度提高客户服务水平，也能有效地缩减存货及相关成本费用。但其运作费用较为昂贵，因此在选择订货方式上应根据具体情况而定。;三、订单资料内容 ;（一）订单型态 配送中心虽有整合传统批发商的功能以及有效率的物流信息处理功能，但在面对较多的交??对象时，仍需根据顾客的不同需求采取不同做法。在接受订货业务上，表现为具有多种订单的交易形态，因而物流中心应对不同的客户采取不同的交易及处理方式。具体订单形态有以下几种：;1、一般交易订单 交易形态 一般的交易订单，即接单后按正常的作业程序拣货、出货、发送、收款的订单。 处理方式 接单后，将资料输入订单处理系统，按正常的订单处理程序处理，资料处理完后进行拣货、出货、发送、收款等作业。 2、现销式交易订单 交易形态 与客户当场交易，直接给货的交易订单。如业务员到客户处巡货、补货所得的交易订单或客户直接到配送中心取货的交易订单。 处理方式 订单资料输入后，因货物此时已交给客户，故订单资料不再参与拣货、出货、发送等作业，只需记录交易资料即可。;3、合约式交易订单 交易形态 与客户签订配送契约的交易，例如签订某期间内定时配送某数量的商品。 处理方式 在约定的送货日，将配送资料输入系统处理以便出货配送；或一开始便输入合约内容的订货资料并设定各批次送货时间，以便在约定日期系统自动产生所需的订单资料。;4、间接交易订单 交易形态 客户向配送流中心订货，直接由供应商配送给客户的交易订单。 处理方式 接单后，将客户的出货资料传给供应商由其代配。此方式需注意的是、客户的送货单是自行制作或委托供应商制作的，应对出货资料加以核对确认。 ;5、寄库式交易 交易形态 客户因促销、降价等市场因素先行订购一定数量的商品，往后视需要再要求出货的交易。 处理方式 当客户要求配送寄库商品时，系统应检核客户档案里是否确实有此项寄库商品。如果有，则此项商品出库，否则，加以拒绝。这种方式需注意交易价格是依据客户当初订货时的单价计算，而不是依现价计算。 ;从上述条件可以看出，不同的订单交易形态有不同的订货处理方式，因而接单后应先确定其交易形态，然后针对不同形态的订单采取不同的处理方式。 ;（二）订单档案资料内容设计 1、订单单号 每一份订单都要有单独的订单号码，此号码一般是由控制单位或成本单位来指定，它除了便于计算成本外，还有利于制造、配送等一切相关的工作。所有工作的说明单及进度报告都应附有此号码。;2、订货数量及日期 确认货物数量及日期是对订货资料项目的基本检查，即检查品名、数量、送货日期等是否有遗漏、笔误或不符合公司要求的情形。尤其当送货