幼儿发展与健康管理专业人才培养方案.pdf

幼儿发展与健康管理专业 人才培养方案 一、培养目标与规格 （一）培养目标 幼儿发展与健康管理专业旨在培养儿童身心健康及教育发展领域的工作者 和专业人员， 使学生具有宽阔的国际与行业视野、 扎实全面的儿童教育专业知识 与管理技能； 具有开拓创新意识和实际的操作能力。 毕业后既可胜任儿童教育教 学、儿童营养健康研究和管理工作，又能在儿童健康管理机构、儿童教育机构、 儿童营养研发机构、儿童运动研究机构、媒体、图书出版部门、公司等从事相关 的工作；为在教育学、心理学、营养学、运动学、管理学等相关学科继续深造打 下坚实的基础，成为宽适应性、实用性与专业性的应用型专门人才。 （二）人才培养规格 幼儿发展与健康管理专业主要学习幼儿健康发展相关领域的基本知识， 了解 幼儿成长与发展的规律， 参与幼儿成长实践的训练和开发， 具备一定的教育研究 能力和管理能力。本专业毕业生应获得以下几方面的专业素养和能力： 1 ．具有坚定正确的政治方向，热爱社会主义祖国，掌握马克思主义的基本 理论，具备科学的发展观和正确的世界观、人生观、价值观。 2 ．具有健康高尚的思想品德，热爱幼儿健康发展研究领域，具有高度的社 会责任感，具备爱心、耐心、细心等优良品质。 3 ．具有良好的心理素质和健全的人格，积极乐观，情绪稳定，具备良好的 人际交往能力，能不断进行自我发展和自我完善。 4 ．熟悉国家和地方幼儿教育的方针、政策和法规。 5 ．具有编制具体教育方案和实施方案的初步能力，掌握对幼儿实施保育和 教育的技能。 6 ．掌握基本的婴幼儿身心保健知识，能够根据婴幼儿身心发展特点，对婴 幼儿成长进行科学指导，具备从事育婴师工作的基本技能和能力。 7 ．掌握家庭教育的相关理论，具备家庭教育的指导能力，能够从事家庭教 育指导师工作。 8 ．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作 的能力。 二、学制 学制为三年 三、培养模式 本专业教学在突出基础性、权威性、前沿性的同时，强调实践性。通过案例教 学、研究性学习、专题研讨、见习、实习等多种教学组织形式，使学生在参与多 样化的学习活动中主动获取专业知识与技能。 相应的职业资格证书：育婴师、健康管理师、营养保健师、幼儿教师、早教 开发教师等。 四、主干课程及主要内容 1. 管理学 幼儿发展与健康管理属于公共管理大类中针对幼儿成长教育方面的管理 ， 因此管理学的基本知识是从事本专业的基本理论构建。 2. 幼儿心理学 本课程是幼儿发展与健康管理专业的一门专业理论课 ，属于专业主干课程。 主要讲授幼儿心理健康成长的基本理论和基本知识；掌握运用幼儿心理学知识， 促进幼儿活泼、 积极、 乐观的成长， 帮助解决幼儿成长中心理结构变化中遇到的 问题。 3. 幼儿教育学 本课程是幼儿发展与健康管理专业的一门专业理论课，属于专业主干课程。 主要讲授幼儿教育的基本规律、 实施幼儿教育的基本原理和方法， 帮助学生形成 基本的幼儿教育观念， 初步了解幼儿教育机构的特点和规律、 组织幼儿活动的方 法和原理，使学生树立正确的教育观、儿童观、教师观。 4. 营养学 本课程是幼儿发展与健康管理专业的一门专业理论课，属于专业主干课程。 主要研究儿童成长发育中的健康饮食与营养搭配，促进幼儿的健康成长。 5. 幼儿卫生学 本课程是幼儿发展与健康管理专业的一门专业理论课，属于专业主干课程。 主要讲授幼儿生理解剖特点及保育要点、幼儿的生长发育、幼儿生活保健制度、 幼儿营养卫生、 托幼机构安全教育及常见意外事故的处理、 传染病及常见疾病的 预防和处理、 幼儿常见心理问