奥鹏四川农业大学2020年6月课程考试考试《兽医卫生检验(本科)》网考资料及答案.pdfVIP

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2021-11-25 发布于湖北
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奥鹏四川农业大学2020年6月课程考试考试《兽医卫生检验(本科)》网考资料及答案.pdf

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单选题 1.PM2.5 是指大气中直径小于或等于 2.5 的颗粒物，该颗粒物量度单位是 A.cm B.mm C.um D.nm 答案 : C 2. 大肠菌群 MPN的含义要满足以下条件 A.100g(ml) 食品检样 B. 大肠菌群最近似数 C.10g （ml）食品检样 D.致腐菌最近似数答案 : A 3. 下列哪种是肉类制品的发色剂 A. 柠檬酸 B.BHA C. 亚硝酸盐 D.苯甲酸答案 : C 4. 水俣病是由于长期摄入被（）污染的食品引起的中毒。