统计过程控制在禽肉HACCP体系中的运用教材.pptx

统计过程控制在禽肉HACCP体系中的运用;摘要;内容简介;前言;前言;前言;前言;9、我们的市场行为主要的导向因素，第一个是市场需求的导向，第二个是技术进步的导向，第三大导向是竞争对手的行为导向。八月-21八月-21Wednesday, August 04, 2021 10、市场销售中最重要的字就是“问”。23:19:5523:19:5523:198/4/2021 11:19:55 PM 11、现今，每个人都在谈论着创意，坦白讲，我害怕我们会假创意之名犯下一切过失。八月-2123:19:5523:19Aug-2104-Aug-21 12、在购买时，你可以用任何语言；但在销售时，你必须使用购买者的语言。23:19:5523:19:5523:19Wednesday, August 04, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。八月-21八月-2123:19:5523:19:55August 04, 2021 14、市场营销观念：目标市场，顾客需求，协调市场营销，通过满足消费者需求来创造利润。04 八月 202111:19:55 下午23:19:55八月-21 15、我就像一个厨师，喜欢品尝食物。如果不好吃，我就不要它。八月 2111:19 下午八月-2123:19August 04, 2021 16、我总是站在顾客的角度看待即将推出的产品或服务，因为我就是顾客。2021/8/4 23:19:5523:19:5504 August 2021 17、利人为利已的根基，市场营销上老是为自己着想，而不顾及到他人，他人也不会顾及你。11:19:55 下午11:19 下午23:19:55八月-21 ;1、统计过程控制SPC;1.1 统计工具――控制图 ;1.1 统计工具――控制图;1.1 统计工具――控制图;1.2 统计过程控制SPC的实施 ;1.2.2 SPC实施流程;1.2.2 SPC实施流程;1.2.2 SPC实施流程;1.2.2 SPC实施流程;1.2.2 SPC实施流程;1.2.2 SPC实施流程;1.2.3 SPC计算和分析中相关符号;2 禽肉企业HACCP中SPC应用实例 ;2 禽肉企业HACCP中SPC应用实例 ;2.1加热后验证——热加工禽肉制品中心温度确认;蒸后产品中心温度 ;2.1热加工禽肉中心温度确认;2.1热加工禽肉中心温度确认;2.1热加工禽肉中心温度确认;2.1热加工禽肉中心温度确认;2.1热加工禽肉中心温度确认;;2.1热加工禽肉中心温度确认;;2.2 食品接触面清洗效果监测 ;2.2 食品接触面清洗效果监测;2.2 食品接触面清洗效果监测;2.2 食品接触面清洗效果监测;2.2 食品接触面清洗效果监测;2.2 食品接触面清洗效果监测;39;2.2 食品接触面清洗效果监测;;2.3 过程产品卫生监控——预冷后胴体卫生指标;2.3 预冷后胴体卫生指标;2.3 预冷后胴体卫生指标;2.3 预冷后胴体卫生指标;2.3 预冷后胴体卫生指标;2.3 预冷后胴体卫生指标;2.4 食品行业SPC实施注意的问题;2.4 食品行业SPC实施注意的问题;3、食品行业中SPC运用存在的问题;结语 ;结语;