会所开业筹备方案.pdf

    会所开业筹备方案  会所开业筹备方案  本会所是集西餐、酒吧、红酒、私房菜、棋牌服务于一身 本会所是集西餐、酒吧、红酒、私房菜、棋牌服务于一身 的会所，会所将打造成为海口高端会所，以酒店的服务和出品 的会所，会所将打造成为海口高端会所，以酒店的服务和出品 面对广大客人，会所将提供多项娱乐和各项服务。  面对广大客人，会所将提供多项娱乐和各项服务。  一、会所功能如下：  一、会所功能如下：   一楼西餐专业出品的服务、红酒服务、酒吧服务，功夫 1. 一楼西餐专业出品的服务、红酒服务、酒吧服务，功夫 1. 茶服务。  茶服务。   二楼棋牌服务，提供上网、餐饮等服务。  2. 二楼棋牌服务，提供上网、餐饮等服务。  2.  三楼私房菜，品尝国内外顶级食材，以粤菜为主，配合 3. 三楼私房菜，品尝国内外顶级食材，以粤菜为主，配合 3. 海口当地饮食文化，为客人提供个性化餐饮服务。  海口当地饮食文化，为客人提供个性化餐饮服务。   会所所有区域提供无线 服务。  4. 会所所有区域提供无线WIFI 服务。  4. WIFI  会所营业时间为： 小时营业（待定）   会所营业时间为： 小时营业（待定）  5. 24 5. 24  会所为客人提供午餐、下午茶、晚餐，宵夜各时段的服 6. 会所为客人提供午餐、下午茶、晚餐，宵夜各时段的服 6. 务。  务。   精美西饼、点心配合高档咖啡，功夫茶。  7. 精美西饼、点心配合高档咖啡，功夫茶。  7.  酒吧提供鸡尾酒、各款饮品、各国啤酒，葡萄酒。  8. 酒吧提供鸡尾酒、各款饮品、各国啤酒，葡萄酒。  8.                                         二、会所服务人员岗位及工资的配置：  二、会所服务人员岗位及工资的配置：  为打造成顶级会所，需招聘综合素质较高的管理和服务人员，故开业 为打造成顶级会所，需招聘综合素质较高的管理和服务人员，故开业 前期需向酒店挖角及向社会招聘，并通过自身的培训，以做好开业的服务 前期需向酒店挖角及向社会招聘，并通过自身的培训，以做好开业的服务 和出品工作。  和出品工作。  人员架构如下：楼面部分  人员架构如下：楼面部分  岗位  人数 工资待遇月  其他待遇  住宿  备注  岗位  人数 工资待遇月  其他待遇  住宿  备注  / / 总经理  人  元  每 个月有一次探 安排独立宿舍，有空调、 首次从到海口的 总经理  人  元  每 个月有一次探 安排独立宿舍，有空调、 首次从到海口的 6 1