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人体的营养培优练
1.〈2015 ,德州〉 莲藕是一种富含淀粉的植物,用它为主做的炒藕片、藕夹、莲子银耳羹等是我们都
爱吃的佳肴。以下有关叙述,不正确的是 ( )
A.莲藕中的淀粉可作为人体的主要能源物质
B.莲子是莲藕的种子,其营养物质储存在胚乳中
C.莲藕的食用部分是茎,其中的孔道能为茎的呼吸提供氧气
D.藕夹中的肉馅富含蛋白质,蛋白质是人体生命活动不可缺少的物质
2 .下列关于“口腔对淀粉的消化作用”实验的说法,错误的是
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