Y02029中餐服务标准及程序培训.pptx

中餐岗前培训课程;课程大纲;课程大纲;课程大纲;课程大纲;餐厅电话预订程序;迎宾工作标准;9、我们的市场行为主要的导向因素，第一个是市场需求的导向，第二个是技术进步的导向，第三大导向是竞争对手的行为导向。八月-21八月-21Thursday, August 12, 2021 10、市场销售中最重要的字就是“问”。14:44:3714:44:3714:448/12/2021 2:44:37 PM 11、现今，每个人都在谈论着创意，坦白讲，我害怕我们会假创意之名犯下一切过失。八月-2114:44:3714:44Aug-2112-Aug-21 12、在购买时，你可以用任何语言；但在销售时，你必须使用购买者的语言。14:44:3714:44:3714:44Thursday, August 12, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。八月-21八月-2114:44:3714:44:37August 12, 2021 14、市场营销观念：目标市场，顾客需求，协调市场营销，通过满足消费者需求来创造利润。12 八月 20212:44:37 下午14:44:37八月-21 15、我就像一个厨师，喜欢品尝食物。如果不好吃，我就不要它。八月 212:44 下午八月-2114:44August 12, 2021 16、我总是站在顾客的角度看待即将推出的产品或服务，因为我就是顾客。2021/8/12 14:44:3714:44:3712 August 2021 17、利人为利已的根基，市场营销上老是为自己着想，而不顾及到他人，他人也不会顾及你。2:44:37 下午2:44 下午14:44:37八月-21 ;迎宾工作标准;迎宾工作标准;中餐铺台布使用规程;中餐摆台规程;中餐摆台规程;中餐摆台规程;中餐摆台规程;中餐摆台规程;;摆桌注意事项;中餐摆台图例;中餐厅服务工作流程图 ;中餐厅高级筵席服务工作流程图;中餐餐前准备工作程序与标准;铺餐巾和拆筷套程序 ;中餐上菜标准;中餐上菜标准;中餐上菜标准;中餐上菜标准;中餐分菜服务程序;中餐分菜服务程序;中餐零划菜服务程序与标准 ;中餐零划菜服务程序与标准;中餐餐中服务工作技巧 ;中餐餐中服务工作技巧 ;中餐餐中服务工作技巧;中餐派菜服务标准;中餐整鱼服务程序;中餐带骨、壳和块状菜品服务程序;中餐带骨、壳和块状菜品服务程序;中餐甜食和水果服务程序;中餐甜食和水果服务程序;中餐斟酒标准;中餐斟酒标准 ;中餐斟酒标准;中餐斟酒标准;中餐更换烟灰缸服务工作标准;售缺菜肴处理程序;退菜处理程序;服务中特殊情况的处理程序 ;服务中特殊情况的处理程序 ;中餐上香烟服务程序;中餐上香烟服务程序;中餐餐具撤换程序;中餐餐具撤换程序;中餐餐具撤换程序;中餐收台服务标准;中餐收台服务标准;中餐零点结束工作程序;食品打包服务程序;课程大纲;课程大纲;课程大纲;课程大纲;餐厅电话预订程序;迎宾工作标准;迎宾工作标准;迎宾工作标准;中餐铺台布使用规程;中餐摆台规程;中餐摆台规程;中餐摆台规程;中餐摆台规程;中餐摆台规程;;摆桌注意事项;中餐摆台图例;中餐厅服务工作流程图 ;中餐厅高级筵席服务工作流程图;中餐餐前准备工作程序与标准;铺餐巾和拆筷套程序 ;中餐上菜标准;中餐上菜标准;中餐上菜标准;中餐上菜标准;中餐分菜服务程序;中餐分菜服务程序;中餐零划菜服务程序与标准 ;中餐零划菜服务程序与标准;中餐餐中服务工作技巧 ;中餐餐中服务工作技巧 ;中餐餐中服务工作技巧;中餐派菜服务标准;中餐整鱼服务程序;中餐带骨、壳和块状菜品服务程序;中餐带骨、壳和块状菜品服务程序;中餐甜食和水果服务程序;中餐甜食和水果服务程序;中餐斟酒标准;中餐斟酒标准 ;中餐斟酒标准;中餐斟酒标准;中餐更换烟灰缸服务工作标准;售缺菜肴处理程序;退菜处理程序;服务中特殊情况的处理程序 ;服务中特殊情况的处理程序 ;中餐上香烟服务程序;中餐上香烟服务程序;中餐餐具撤换程序;中餐餐具撤换程序;中餐餐具撤换程序;中餐收台服务标准;中餐收台服务标准;中餐零点结束工作程序;食品打包服务程序