北京中医药大学《生物化学B》平时作业1答案.pdf

(单选题)1: 属于戊糖的是 ( ) (单选题)1: 属于戊糖的是 ( ) A: 2-脱氧核糖 A: 2-脱氧核糖 B: 蔗糖 B: 蔗糖 C: 葡萄糖 C: 葡萄糖 D: 半乳糖 D: 半乳糖 E: 果糖 E: 果糖 正确答案: A 正确答案: A (单选题)2: 含有 α-1,4-糖苷键的是 ( ) (单选题)2: 含有 α-1,4-糖苷键的是 ( ) A: 麦芽糖 A: 麦芽糖 B: 蔗糖 B: 蔗糖 C: 乳糖 C: 乳糖 D: 纤维素 D: 纤维素 E: 硫酸软骨素 E: 硫酸软骨素 正确答案: A 正确答案: A (单选题)3: 属于多不饱和脂肪酸的是 ( ) (单选题)3: 属于多不饱和脂肪酸的是 ( ) A: 亚麻酸 A: 亚麻酸 B: 油酸 B: 油酸 C: 棕榈酸 C: 棕榈酸 D: 棕榈油酸 D: 棕榈油酸 E: 月桂酸 E: 月桂酸 正确答案: A 正确答案: A (单选题)4: 改变氢键不会改变蛋白质的( ) (单选题)4: 改变氢键不会改变蛋白质的( ) A: 一级结构 A: 一级结构 B: 二级结构 B: 二级结构 C: 三级结构 C: 三级结构 D: 四级结构 D: 四级结构 E: 以上都会 E: 以上都会 正确答案: A 正确答案: A (单选题)5: 从组织提取液中沉淀蛋白质而又不使之变性的方法是加入 ( ) (单选题)5: 从组织提取液中沉淀蛋白质而又不使之变性的方法是加入 ( ) A: 硫酸铵 A: 硫酸铵 B: 三氯醋酸 B: 三氯醋酸 C: 氯化汞 C: 氯化汞 D: 钨酸 D: 钨酸 E: 1mol/L 盐酸 E: 1mol/L 盐酸 正确答案: A 正确答案: A (单选题)6: 盐析法沉淀蛋白质的原理是 ( ) (单选题)6: 盐析法沉淀蛋白质的原理是 ( ) A: 中和蛋白质所带电荷，破坏蛋白质分子表面的水化膜 A: 中和蛋白质所带电荷，破坏蛋白质分子表面的水化膜 B: 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 B: 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C: 降低蛋白质溶液的介电常数 C: 降低蛋白质溶液的介电常数