家政服务老人护理PPT课件.ppt

老人异常情况的处理 卧床老人 床上梳头 准备好梳子，大毛巾，必要时准备橡皮圈。 向老人说明意图，取得老人的合作。 在枕头上铺上大毛巾，协助老人侧卧或头 偏向一侧。 头发分两股，先梳露在外面的一股。头发较 长者编发辫扎紧 帮助老人将头偏向另外一侧，用同样的方法梳理另一股。 撤去大毛巾，清除头屑，归置用品，整理床铺，让老人躺好休息。 * * . 家政服务培训之 ---老人护理常识 老人护理指导的分类 分 类 内 容 精神护理 多与老人聊天；多给老人看或读书、报、杂志；尽量陪老人看电视；老人叫你，应马上应答，并且有问必答，不厌其烦，耐心听完。 日常起居护理 保持室内空气新鲜，经常开窗，但应避免对流风。早睡早起，按时进食，定时大小便。适宜的轻音乐，让老人轻松愉快。每天坚持适度的运动。 衣食住行护理 衣服合体、膳食平衡、起居有恒、适宜活动。 老人护理学习重点 老人饮食护理 老人起居护理 老人外出护理 老人异常情况的处理 老人饮食护理 老人饮食原则 老人饮食特点 老人饮食制作常识 合理安排老人饮食 不适合老人的常见食物 协助老人进食 老人饮食护理：饮食原则 第一，数量少一点 第二，质量精一点 第三，蔬菜多一点 第四，菜要淡一点 第五，品种杂一点 第六，饭菜香一点 第七，饭菜烂一点 第八，食物热一点 第九，饭要稀一点 第十，吃得慢一点 第十一，早餐好一点 第十二，晚餐早一点 老人饮食护理 老人饮食特点 食物软烂 清淡可口 食物多样化 节制饮食 老人饮食制作常识 讲究色、香、味、形 保证有丰富的蛋白质 保证铁、钙等微量元素的补充。 保证有高维生素食物 限制脂肪、热量的摄取 老人饮食护理 合理安排老人饮食→ 老人饮食分类 适用范围 饮食原则 食物形态 普通饮食 消化功能正常，病情轻，无发热，无需特殊饮食的老人 饮食营养充分，能够满足身体需要，色、香、味俱全，花样繁多，食物鲜美、适口，易于消化 一般常用食物均可采用 软食 咀嚼能力稍差或正常，但胃肠功能差，轻度发热，消化不良或胃肠道手术恢复期的老人 同普通饮食，但饮食质量要求细、软、酥、易于消化，忌食粗纤维食物 稀软，粗纤维含量少，碎烂易消化 半流质饮食 不能咀嚼、吞咽大块食物，体虚及消化能力差的老人，发热病人或病情较重者 食物细软易消化呈半流状，营养平衡，忌辛辣、粗纤维及胀气食物 稀饭、面条、面片汤、蒸鸡蛋、豆腐、碎肉末、菜泥等 流质饮食 出现高热、急性肠胃炎、吞咽困难、急性病期、昏迷等症状的老人 易消化，利吞咽的液体状，完全无刺激，无固体渣屑及粗纤维的食物，少量多餐，每日5~6次。此饮食所含热量及营养不足，故不宜长期使用 米汤、豆浆、藕粉、杏仁茶、肉汤、鸡汤、菜汤及各种乳类 老人饮食护理 不适合老人的常见食物 油煎食品、奶油、冰激凌、全脂牛奶、人造奶油、乳酪、动物油、用牛油或鸡蛋制造的面包、带有脂肪的肉制品、带皮的鸡和鸭肉、动物内脏、蛋黄、鱼卵、蟹黄、午餐肉、香肠等，以及用牛油、鸡蛋、橄榄油或椰油制成的饼干。 温馨提示 不宜选圆形、滑溜或黏性食物。 食物应去骨、切细、煮软，必要时将 食物用粉碎机打成糊状。 老人饮食护理 协助老人进食 老人进食原则 宜缓、软、温、早、少、淡；忌偏食、暴饮暴食、烫食、吞食。 能自己进食的老人 第一步，协助老人洗手，准备好餐具。 第二步，搀扶老人就座餐桌前，手边放清洁、潮湿的小毛巾。 第三步，胸前围上餐巾，摆放好食品。 第四步，进食后协助老人洗脸、漱口、擦手。 第五步，搀扶老人离开餐桌，收拾物品。 需要喂食的老人 第一步，协助老人取合适的进食位置，洗手，手边放清洁、潮湿的小毛巾。 第二步，颈下、胸前围上餐巾，准备好餐具，摆放好食品，调整好饮食温度。 第三步，先喂适量温水湿润口腔，刺激其食欲。 第四步，喂饭时先将饭勺接触老人唇部，再将饭菜送入其口内的口腔健侧。 第五步，喂汤时先让老人张大口，且适当抬头，从老人舌边缓缓倒入口中。 第六步，进食后协助老人洗脸、漱口、擦手。 第七步，及时撤去餐具，清理食物残渣，整理衣装、床单。 老人饮食护理 温馨提示 喂食时应根据老人的进食习惯、进食次序与方法等耐心喂食。 每次喂食量（一般每次喂食量应为1/3汤勺）、速度适中，食物温度适宜，饭和菜、固体和液体食物应交替喂食，避免噎食。 对双目失明或眼睛被遮盖的老人，应告知喂食内容以增加其进食兴趣。 老人起居护理 温馨提示 早上醒来，不要立刻上厕所，建议遵循“3个半分钟”（半分钟后睁眼，半分钟后坐起来，半分钟后下床）