北京中医药大学《生物化学B》平时作业1答卷.pdf

北京中医药大学 《生物化学 B》平时作业 1 北京中医药大学 《生物化学 B》平时作业 1 试卷总分:100 得分:100 试卷总分:100 得分:100 一、单选题 (共 100 道试题,共 100 分) 一、单选题 (共 100 道试题,共 100 分) 1.属于戊糖的是 ( ) 1.属于戊糖的是 ( ) A.2-脱氧核糖 A.2-脱氧核糖 B.蔗糖 B.蔗糖 C.葡萄糖 C.葡萄糖 D.半乳糖 D.半乳糖 E.果糖 E.果糖 答案:A 答案:A 2.含有 α-1,4-糖苷键的是 ( ) 2.含有 α-1,4-糖苷键的是 ( ) A.麦芽糖 A.麦芽糖 B.蔗糖 B.蔗糖 C.乳糖 C.乳糖 D.纤维素 D.纤维素 E.硫酸软骨素 E.硫酸软骨素 答案:A 答案:A 3.属于多不饱和脂肪酸的是 ( ) 3.属于多不饱和脂肪酸的是 ( ) A.亚麻酸 A.亚麻酸 B.油酸 B.油酸 C.棕榈酸 C.棕榈酸 D.棕榈油酸 D.棕榈油酸 E.月桂酸 E.月桂酸 答案:A 答案:A 4.改变氢键不会改变蛋白质的( ) 4.改变氢键不会改变蛋白质的( ) A.一级结构 A.一级结构 B.二级结构 B.二级结构 C.三级结构 C.三级结构 D.四级结构 D.四级结构 E.以上都会 E.以上都会 答案:A 答案:A 5.从组织提取液中沉淀蛋白质而又不使之变性的方法是加入 ( ) 5.从组织提取液中沉淀蛋白质而又不使之变性的方法是加入 ( ) A.硫酸铵 A.硫酸铵 B.三氯醋酸 B.三氯醋酸 C.氯化汞 C.氯化汞 D.钨酸 D.钨酸 E.1mol/L 盐酸 E.1mol/L 盐酸 答案:A 答案:A 6.盐析法沉淀蛋白质的原理是 ( ) 6.盐析法沉淀蛋白质的原理是 ( )