老中医：民以食为天,病与吃为伴.pdfVIP

导读 在咱们国家，吃饭是件很小也很大的事。吃得好了，养身又养生。吃 得不好，伤身损健康。 我的一个弟子，已经相识五年多了，人是越来越胖，不到三十岁的年 纪，已经大腹便便，多走几步路就气喘吁吁的，脸色也发白。我很不 解，心想他年纪轻轻的，身体怎么这么虚弱呢？ 后来有一次，他来的时候正好到了中午，我就让他在寺里用斋。饭一 上桌，他拿起筷子就吃，狼吞虎咽，带汤的饭刚上来他呼噜呼噜就喝 了。因为寺院里吃饭的时候要止语，因此过后我提醒他： “吃饭要慢 一些！ ” 他不以为意，说： “我都习惯了，经常这样吃饭，你看，我的口腔黏 膜都经常被烫破皮，很快就好了！ ” 我劝了他几句，告诉他吃饭要耐心，不能急，饮食也要均衡， 否 则身体会吃不消的。 他当时没有说什么， 后来还是去看了医生， 因 为他经常感到疲倦，湿气重，体重也居高不下。 医生看了他的脉象和舌苔，告诉他： “回去要好好吃饭，食物要均 衡，细嚼慢咽，不能像打仗一样。消化吸收好了，身体也会健康 起来！ ” 弟子开始很不习惯，好在家人和朋友都在监督他，让他耐心地吃 饭，食物也讲究搭配，少吃肥甘厚味，慢慢地他的气色好起来了， 体重也下降了， 连脾气都好起来了， 以前是一点就着的火爆脾气， 现在遇到什么事情都很冷静，家庭关系也和谐了不少。 他非常感慨，对我说： “看来吃饭真是一件大事情啊！ ” 上到达官贵人，下到小老百姓，每个人都要吃饭，吃饭是人之本， 但是吃饭可不是一件简单的事情。邻里见面，总是要熟络地打招 呼： “吃了吗？ ”可见吃饭在人们生活中的重要地位 。 俗话说：民以食为天。现代人生活好了，吃的东西也更加营养， 可是产生的问题也多了。现代人生活节奏快，早饭随便对付一口 就去上班了，晚上下了班时间充裕，就大吃大喝一顿，但是这样 身体所需的营养也是补不回来的，晚上吃得过多反而会增加肠胃 的负担。糖尿病、高血脂、肥胖，这些问题都严重影响着现代人 的身体健康 。 吃饭难，并不是说谋生难，而是现代人大多焦虑，很难耐心去吃 饭，而培养自己细嚼慢咽的吃饭习惯，不仅能够充分吸收食物的 营养，也能给肠胃充足的时间向大脑传达吃饱了的信号，避免暴 饮暴食。 除此之外，吃饭不能吃太饱，老话常说，吃饭八分饱，不由着性 子吃，给胃留点空间，心也有足够的空间去思考，欠着一点，反 而会更舒服。我身边有很多肥胖之人，都是因为管不住嘴，吃什 么就一定要吃到不想吃才作罢，但是吃饱之后就懊悔不已，实在 是有百害而无一利 。 吃饭的道理放在做人和修行上也是同样适用。做人不能太苛刻， 不贪心，对他人怀着一颗宽容之心，凡事不计较，能原谅的就一 笑而过，对身边的事情不追求一百分，会减少焦虑，也会让生活 更轻松。吃饭虽然难，修行则更难，离开尘世的浮华，滋养心神， 让心神安住，保持清净，对身体的好处胜过灵丹妙药。