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肉制品加工厂工作总结 肉制品加工 年来，在盖利普公司统一正确的领导下，全体干部职工，认真贯彻省市“调整畜牧产业结构，加快龙头企业建设步伐，带动养殖基地发展，实现规模经济效益”的总方针，紧紧围绕公司年初所制定的总目标，同心同德，开拓进取，以饱满的热情，努力工作，为摆脱企业的经济困境，提高企业的经济效益，加快龙头企业建设步伐，做出了卓有成效的贡献，取得了令人满意的成绩。 xx 年，公司实现销售总收入 1658 万元，比上年增加 372 万元，各分支单位都比较好地完成和超额完成了各项任务， 基本上达到了预定目标， 为我公司顺利跨入二十一世纪，奠定了良好的基础。 回顾和一年来的工作，概括为以下四个方面： ( 一) “定点屠宰”健康发展，社会效益和经济效益成绩显著。 我市生猪定点屠宰工作 , 目前开展已将近六年 , 为了认真贯彻落实 __ 生猪定点屠宰管理条例，在市畜牧局、定点办的正确领导下 , 我公司 义无反顾地担当起历史重任 , 经过几年来的探索和，定点屠宰工作逐 步地走上了健康稳定的发展道路， 其深入人心，得到了各级政府和全 市人民的认可和赞扬。特别是 xx 年以来，我们认真总结几年来的经 验和教训，围绕提高屠宰服务质量和加强屠宰执法力度 “二个重点”， 不断改进方式方法，发扬成绩，纠正错误，严格执法 , 强化服务 , 有效 地保证了定点屠宰工作的顺利进行。 我们坚持让人民吃上放心肉、“卫 生肉”的宗旨，严把生猪屠宰、检疫、价格三道关 , 虚心听取消费者 意见 , 不断改进服务质量和服务方式， 优质优价保障人民肉食品供应， 体现了“定点屠宰”工作的优越性，受到了广大消费者和上级部门的 充分肯定。 xx 年，定点屠宰工作先后受到省、市主管部门的多次表 彰奖励，被列为全省“定点屠宰工作模范”，我们的经验在省、市同 行业中进行了推广和交流， 带来了可喜的社会效益和经济效益。 一年 来屠宰生猪 8 万头，其中市内屠宰生猪 43530 头，外调生猪 5 万头。 年初与基地农户签订的生猪收购单 90％以上兑了现，较好地完成了 年初下达的各项任务，带动了全市养殖业年发展。 一年来，我们围绕定点屠宰工作，不断加强基层站的整改，完 善基层站屠宰设施， 强化基层站的标准化管理。 先后对四个站进行了 投资改造，对三个站进行了整顿，并以原村站、北诗站为试点，面向 社会公开竞标上岗，从而改善了基层站的面貌，提高了管理水平，积 累了不少新的经验，使基层站的各项工作发生了明显的变化。 xx 年 全市 17 个基层站都圆满地完成了各项工作任务，为我公司的经济建 设做出了贡献。实践再次证明，定点屠宰工作尽管难度较大，但只要 我们坚持正确的屠宰方向 , 认真执行党的政策 , 团结一致，依法办事， 我们的工作一定能够做好。 ( 二) 坚持品牌战略 , 提高科技含量 , 强化肉制品加工，加快龙头 企业建设步伐。 肉制品加工是一项科技含量较高的新型事业，是国家农业产业结构调整的重点。 xx 年，我公司肉制品加工尽管发展比较慢，但经过一年来的不断改革创新，基本上走上了稳步发展的道路。一年来，我们坚持以市场为导向，以管理为重点，以创新为动力，以效益为目标的原则，大胆引进人才，努力改革创新，坚持品牌战略，提高产品质量，肉制品加工生产稳步发展 , 销售规模逐步提高 , 较上年有了明显的提高，为今后发展肉制品事业打下了一个坚实的基础。 为加快肉食品加工发展步伐，针对工作中存在的一些问题 , 我们首先划小核算单 , 分灶吃饭 , 单独核算 , 自筹资金，自我发展，使广大员工人人有压力，个个有动力。一年来，肉食品加工不断创新机制，开拓产品，提高产品质量，扩大销售市场， 前后有十几个品种基本上达到了市场的认可，汉堡肉饼、冷却肉等销售势头看好，订单销售基本完成，巩固和开拓了河南郑州、 北京、山东、济南、太原等地市场， 建立了晋城、高平、长治等地销售网络。同时针对当场市场 , 开辟了营养早餐供应的经营渠道 , 收到了较好的经济效益和 __ 效益。我们围绕龙头企业建设的核心，千方百计宣传盖利普品牌，提高企业知名度，受到了各级政府的支持、鼓励和帮助， 使我公司肉制品加工业提高到一个新的水平。 ( 三) 改进后勤体制，强化后勤服务，同心同德为企业建设增加 动力。 后勤服务是企业建设不可忽视的一项内容。一年来，后勤服务 本着“增收节支”的原则，坚持为第一线热情服务的理念 , 积极做好 本职工作 , 取得了令人满意的成绩。为加强后勤服务管理，改革了后 勤管理体制，减少了中间环节，强化了管理力度。一年来，后勤服务 紧跟公司生产经营发展步伐，无论是节假日，还是双休日，只要工作 需要，都能够及时到位，及时处理，保证了公司生产、加工、销售的 顺利进行，为公司的生产经营活动创造了良好的工作环境。 后勤人员