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Word文档仅供参考 Word文档仅供参考 Word Word文档仅供参考 面包店的创业计划书范文 面包店创业打算书： 名目 一、项目简介 二、项目宗旨 三、要紧产品 四、服务打算 五、竞争性分析 六、营销策略 七、投资与收益分析 八、风险与防范措施 一、项目简介 背景：目前中国经济进展迅速， 生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的 兴趣，全国各地的面包房遍地开花， 而且在面包店领域差不多出现了非常多连锁品牌， 尽管 竞争激烈，但一般的面包店还有非常多弱势和缺陷，因此给了我们占据市场的机会。 前景：目前尽管各地都有非常多面包房， 然而相关于发达国家而言， 我们还有非常长的 路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。 而且面包的客户群体几乎老少皆宜， 人人喜爱， 市场巨大。 二、项目宗旨 我们的目标是先开一家旗舰店， 立足本地市场，依照客户需求和意见不断改进， 然后在 此基础上逐渐在本地进展直营店， 最后成立公司，以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店 开到全国甚至世界各地，建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。 三、要紧产品 我们要紧经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，我们会联合科研机构与学 校依照各地的特色食品和特产，开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。 四、服务打算 1、安全，在食品领域，安全咨询题是大伙儿最关系的话题，因此我们一定会使用最安 全、健康的食材。 2、方便，我们要依照客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到 方便。 3、尊重，针对客户，不管是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视， 增强信任感。 4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此 我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。 五、竞争性分析 目前市场上面包店的不足 1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直截了当 露天摆在不处，而且店内不管是墙壁依旧地板，都不是非常干净，容易让客户反感。 2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商， 因此原材料的安全性难以保障。 3、产品种类单一，口味单调。 4、广告宣传不足，客户认知度不高。 5、缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应 DIY火热的市场 6、缺乏特色产品。 我们的优势 1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁差不多 上墙纸和DIY贴纸，因此既干净又有味，不管是装修依旧服务，我们都能让顾客有家的感受。 2、我们打算明年针对比较重要的原材料，与人合作建立自己的基地，保障食材的安全 性和渠道供应。 3、与科研机构以及众多单位合作，能够开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需 求，并推出自己独特的主打产品。 4、与本地各类组织和单位合作，开展 DIY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和 点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到欢乐，提升了品牌认知度。 5、目前市场远远没有饱和，针对市场上的弱势竞争者，我们的加入会加快市场洗牌， 提升行业整体水平，市场前景专门广泛。 六、营销策略 1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。 2、产品策略：推陈出新，依照不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、营养面包、 低糖面包等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。 3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。 4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。 5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，进展代销商。 6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠会让顾客感受尝到甜 头，增加购买率，增加品牌知名度。 七、投资与收益分析 资金需求：资金以单店计算 1、店面租金：3万/年（30平米） 2、装修：1万 3、设备：2万 4、证件执照：2000左右 5、工资：1名店长3万每年；3名店员共6万每年，总计9万/年。 装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在 12万左 右。 收入分析：依照旗舰店目前的销量，每日平均销售额 1000左右，月销售额3万，年销 售额36万。 效益分析：36万收入减去固定成本 12万，年纯入24万，由于面包行业利润率相对较 高，扣除面包的原材料成本，单店年利润差不多能超过 10万。 八、风险与防范措施 风险： 1、竞争对手开业多年，有一定的固定消费群。 2、蛋糕等产品属于高热量，女当今减胖当道的女性审美观念相冲突。 3、经济的进展尽管使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断进展，热门的选择余 地更多了。 4、新店刚开业，品牌知名度不高。 防范措施： 1、针对竞争对手的咨询题，相信本店凭借合理的价格和更优质的服务，一定能够赢得