翻糖饼干圣诞铃铛制作.docxVIP

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2021-12-10 发布于四川
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翻糖饼干圣诞铃铛制作.docx

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翻糖饼干圣诞铃铛制作糖霜饼干，一旦你开始接触，便会深深的被它千变万化的姿态及五彩缤纷颜色所吸引，然而，要做一片完美的糖霜饼干，一片平整且好吃的饼干底是非常重要的，在我是主厨学院实验了无数次后，终于研究出了一个比较香酥且表面平整的饼干底配方，当然，这个饼干平时当做零嘴吃也非常棒哒~闲话不多说，还是赶紧上方子！ 1用细裱（或者0号圆花嘴）裱出饼干的轮廓 2用填充的糖霜填充铃铛的部分 3趁着填充的糖霜还没干的时候挤上彩色的线条 4用针或者牙签往下划 5划动的间隔距离一样大 6等铃铛的糖霜干了以后开始填充蝴蝶结的糖霜 7糖霜干了以后，裱上线条画出轮廊