校园食堂主副食品供货单位供货方案.docx

校园食堂主副食品供货单位供货方案 为坚决贯彻和落实新食品安全法，进一步加强学校后勤管理工作，提升学校食堂的服务水平和服务质量，有效防止食物中毒的恶性事故发生，保障学校食品采购中心工作的顺利进行，特制定以下供货规则，各供货单位须严格遵守： 1、供货单位须具有国家认可的合法的经营资格，包括具有营业执照、食品流通许可证、动物检疫合格证、及从业人员健康证等等； 2、供货单位须根据甲方提出的品种、规格、数量、时间等要 求送货，货物到达时，提供合法有效的送货单及相关文件，否则 学校食品釆购中心有权拒收，由此带来的后果由供货单位承担； 3、供货单位应诚信报价并按质论价，保证所供物品新鲜卫 生，无毒害、无霉变、无污染、不超期； 4、若因供货单位质量原因而引起的食物中毒等恶性事件，经 法定机关鉴定确认后，供货单位须承担由此产生的相关责任和费用； 5、供货单位向学校供应的货物（主副食品），在同等质量的 条件下，报价应低于当地零售价，货款每月结算一次; 6、 供货单位应按学校的釆购数量与规格供应，杜绝短斤缺两与规格不符现象。供应的货物应无过期商品、假冒伪劣产品、以次充好现象。如果发现供货单位提供的商品短斤缺两，食堂釆购中心有权责令其在规定的时间内送到并扣除其缺少数量的金额，在约定时间无法送到或发生此类现象3次以上，视情况扣除5倍的金额。如发生以次充好现象，扣除差2倍以上金额，发生3次以次充好现象，学校有权终止协议，并没收押金。 7、 供货单位根据学校的釆购计划供货，在收到釆购计划时，每月一次向食堂采购中心报价，便于学校的询价； 8、 供货单位不得损害学校广大师生的利益，也不得向食堂釆购中心的任何人员给与赠品、回扣、礼金、代金券等，一经查实，立即取消供货资质，并没收押金。 9、 为严肃执行本规范，本部将釆用供货单位记分制的量化办法进行考核，每个供货单位一个计分周期（元旦12月31日）为12分，计分周期内被扣分满12分的，将取消其供货资格。 10、 本规定适用后勤饮服的所有供货单位。 附：供货单位违规计分目录 供货单位违规计分目录 序号 违纪内容 计分数 罚款金额 1 供货单位资质过期，或因故没有及时送达（无正当理由） 12 没收保证 金 2 因供货单位质量原因而引起的食物中毒 等恶性事件，经法定机关鉴定确认后 12 没收保证金，并交由执法机构处罚 3 不按时报价 12 没收保证 金 4 不如实报价、报价明显高于市场同类商 品价格 3 400 5 报价信息完整度不够的（生产厂商、规格型号、包装、计量单位、单价、含水率，是箱的标表明重量等） 2 300 6 送货单价高于报价 3 高于溢价 部分的5  倍 7 不按规定时间将货物送达指定地点 2 300 8 送货单信息不齐而影响验收 2 300 9 送货单位车辆及工具明显不符合卫生要 求 3 400 10 送达的食品超过保质期的 6 2000 11 送达的食品被污染、霉变的 6 2000 12 送达的食品存在假冒伪劣产品、以次充 好现象 6 2000 13 送达食品被认定为三无产品 5 500 14 送达的食品外包装与食品不对应，外包 装严重破损 3 400 15 送达的食品短斤缺两 3 400 16 送货人员无健康证的 3 400 17 送货人员服务态度傲慢 3 400 18 供货单位超供货范围供货 3 400 19 供货单位未经许可，将货品直接送达食 堂 3 400  20 供货单位未及时提供动物检疫证明 2 300