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配合饲料生产综合实践课程授课教案 课程号： ZRX021322 学院 动物科技学院 任课教师 杨在宾 授课 授 课 饲料加工工艺学 90 分钟 题目 时间长度 授课 第 14 周，总第 1 、2 节 授课对象 全校选修 进度 1. 饲料加工工艺存在的问题分析 教学 2. 配合饲料加工的基本概念 目标 3. 配合饲料加工的一般工艺流程 4. 重要的饲料加工工艺分析 教学 配合饲料加工的基本概念；粉碎工艺与粉碎粒度的确定；配合工艺的选择； 重点 正确分析颗粒饲料的优势——科学用于相应的畜禽 教学 重要的饲料加工工艺分析 难点 在学生预习的基础上，提示性的讲解有关内容，并通过提问的方式了解学生的掌握情 教学 况，然后详细讲解，加深学生对课程的理解，最后留出足够的时间让学生讨论，老师在旁 方法 引导，发现问题及时解决。 分析 教学方式：讲授□√ 探究□ 问答□√ 实验□ 演示□ 练习□√ 其他□ 教学 多媒体、模型、实物、演示等多种教学手段相结合。 手段 分析 √ √ 教学手段：板书□ 多媒体□ 模型□ 实物□ 标本□ 挂图□ 音像□ 其他□ 过程 复习与引导 10 分钟；授新课内容 60 分钟；讨论与提问 10 分钟；总结与布置作业 10 分钟 设计 授课 理论课□√ 讨论课□ 实验课□ 练习课□ 其他□ 类型 教 学 步 骤 设 计 步骤时间 主要任务 教师活动 学生活动 目的意图 第一步 复习前次内容， （10 分钟） 回答老师问题， 复习上节内容，引 引入新的授课内容， 提问与引导 随老师陈 述回忆上 入新授内容。 保持授课的连贯性和 节课讲述内容。 便于学生整体掌握。 第二步 讲授新的课程内 （60 分钟） 容：饲料加工工 艺存在的问题分 利用课件和实物 利用课件展示基本概 认 真 聆 听 老 师 析；配合饲料加 等让