大象版2014年四年级上册科学各单元重点.pdf

大象版 2014 年四年级上册科学各单元复习资料 第一单元 填空题 ：1. 在确定考察内容和题目时，必须明确 （考察主题）。 2.计划工作 包括 （活动内容） 的计划和 （活动过程） 的计划。 组织工作 包括对 （人员的组织） 和 （活动过 程的） 组织。 问答题 ：3.考察活动的准备： （1）商议考察活动的内容； （2 ）明确考察活动目的； （3 ）确定考察活动的时间、地点 和路线； （4 ）确定小组分工； （5）做好材料准备； （6 ）讨论注意事项 第二单元 填空题 ：4. 分类是一种重要的研究方法，对于种类繁多的事物，可以用（ 分类 ）的方法去研究它们。分类的（ 标 准 ）不同，分类的（ 结果 ）也不一样。 5.食品添加剂 是为了 （改善）或 （保持）食品的颜色、味道、形态，而在食品中添加的东西。常见的食品添加剂有 （色素）（香精）（糖精）（防腐剂）（膨化剂） 等。 . 6. 食物中的营养主要有 （蛋白质）、（淀粉）、（脂肪）、（糖类）、（维生素、矿物质、纤维素） 等。 7.超量使用人工合成添加剂，可导致（ 过敏、畸形、癌变） 。即便是加了天然色素或天然抗氧化剂的食品， 也未必是 安全的 。 8. 人体需要各种营养成分，可是任何一种食物中不可能含有人体所需要的（ 全部 ）营养。因此，我们要做到（ 科学 合理 ）地搭配食物，同时还要注意保护好自己的消化器官。 9.绿色食品 是指（ 安全营养无公害 ）的食品。 10.动物是有食性的，分为（ 草食性、肉食性、杂食性 ），我们人类是（ 杂食性 ）动物，所以要（ 科学合理搭配食物 ）。 问答题 ： 11.各种营养成分的作用以及常见的食物： （1）蛋白质是人体肌肉、皮肤、头发、指甲、内脏、血液等 的主要成分 ，是构成人体 （细胞） 促进生长的 （基本材料）。瘦肉、鸡、鱼、蛋、牛奶、豆类等。 （2 ）淀粉 给我们的身体 提供 （能量），支持我们的（ 运动）。小麦、大米、红薯、玉米等。 （3）脂肪 给我们的身体 提供能量 。大豆、花生、香油等 （4 ）糖类给我们的身体 提供能量 ，调节身体机能 。糖果、水果里 （5）维生素矿物质纤维素帮助 我们的身体 成长 ，保持 身体 健康 。蔬菜、水果里 12.食物是怎样被人体消化吸收的：在 口腔 里，分泌（ 唾液），消化掉 其中的一些（ 淀粉 ）。 胃里有（ 胃液 ），能 杀死 一些 病菌 ，初步消化 食物中的（ 蛋白质 ）。肝脏能分泌（ 胆汁 ）流到小肠， 帮助小肠 完成 消化和吸收 任务。小肠里 的肠液、胆汁、胰液一起 消化食物中 的糖类、蛋白质和脂肪 。养料被小肠壁上的绒毛里血管吸收，传到全身各处。 13.如何检验食物中含有大量淀粉？如何检验食物中含有蛋白质？ 答： （1）检验食物中含有大量淀粉的方法是 用碘酒滴在食物上，若食物表面出现蓝色，说明食物中含有大量淀粉。 否则，就不含有大量淀粉或不含有淀粉。 （2 ）检验食物中含有蛋白质的方法是 将食物放在火上烧，若食物燃烧后 发出难闻的焦臭味，说明该食物中一定含有蛋白质。 14. 按人体消化系统的顺序把各个主要消化器官写下来。 盐 油 糖 ① 答：主要有口腔、食道、胃、肝脏、小肠、大肠。 肉类 奶类 蛋 豆 ② 15. 按顺序写出食物金字塔每层的内容。 蔬菜 水果 ③ 米 面 16. 设计一份营养合理的一日三餐食谱，并为食谱设计一个广告。 答：我的一日三餐食谱 我