天然药物化学讲义.pdf

. 天然药物化学教案 天然药物化学为药学专业的专业课， 根据教学大纲的要求及学校的安排， 课堂讲 课 54 学时，实验 54 学时，共 108 学时。 天然药物化学内容分为总论和各论两部分。 总论主要阐述了研究天然药物有效成 分常用的各种色谱分离方法和各种结构鉴定方法。 各论是本课程的重点， 在讨论 了糖和苷的一般性质和结构研究法基础上， 将所有的天然产物按照其结构母核分 为苯丙素类、蒽醌类、黄酮类、萜类和挥发油、三萜及其苷类、甾体及其苷类、 生物碱等七个部分， 详细论述了它们的结构特点、 理化性质、 提取分离和结构鉴 定，并结合生物活性及临床应用介绍了一些有代表性的化合物。 现将每章节教学的目的要求、 教学时数、 教学重点和难点、 思考题等方面的内容 具体安排如下： 第一章 总论 目的要求： 1．了解天然药物化学的发展及其重要性。 2 ．了解天然药物的几个主要生合成途径。 3．掌握天然药物有效成分的提取及各种分离方法，掌握色谱技术中洗脱剂选择 的原则。 4 ．熟悉化合物结构研究的主要程序及主要方法。 教学时数： 6 学时。 教学重点和难点： （主要部分） 重点、难点、疑难解析 一、中药有效成分的提取 （一）常用溶剂的特点： 环己烷，石油醚，苯，氯仿，乙醚，乙酸乙酯，正丁醇，丙酮，乙醇，甲醇 极性：小 ————大 亲脂性：大 ———— 小 亲水性：小 ———— 大 1． 比水重的有机溶剂：氯仿 2 ． 与水分层的有机溶剂：环己烷 ~ 正丁醇 3． 能与水分层的极性最大的有机溶剂：正丁醇 4 ． 与水可以以任意比例混溶的有机溶剂：丙酮 ~ 甲醇 5． 极性最大的有机溶剂：甲醇 6 ． 极性最小的有机溶剂：环己烷 7． 介电常数最小的有机溶剂：石油醚 8． 常用来从水中萃取苷类、水溶性生物碱类成分的有机溶剂：正丁醇 . 9． 溶解范围最广的有机溶剂：乙醇 （二）各种提取方法： 常见的提取方法有：溶剂提取法、水蒸气蒸馏法、升华法。其中，溶剂提取法应 用最广。 1． 溶剂提取法 （1）溶剂提取法的原理：根据相似者相溶原理，选择与化合物极性相当的溶剂 将化合物从植物组织中溶解出来， 同时， 由于某些化合物的增溶或助溶作用， 其 极性与溶剂极性相差较大的化合物也可溶解出来。 （2）各种溶剂提取法 溶剂提取法一般包括浸渍法、 渗漉法、煎煮法、回流提取法、 连续回流提取法等， 其使用范围及特点见下表。 提取方法 溶剂 操作 提取效率 使用范围 备注 浸渍法 水或有机溶剂 不加热 效率低 各类成分，尤遇热不稳定成分 出膏率低， 易发霉，需加防腐剂 渗漉法 有机溶剂 不加热 — 脂溶性成分 消耗溶剂量大，费时长 煎煮法 水 直火加热 — 水溶性成分 易挥发、热不稳定不宜用 回流提取法 有机溶剂 水浴加热 — 脂溶性成分 热不稳定不宜用，溶剂量大 连续回流提取法 有机溶剂 水浴加热 节省溶剂、效率最高 亲脂性较强成分 用 索氏提取器，时间长 （2）水蒸气蒸馏法：适用于具有挥发性、能随水蒸汽蒸馏而不被破坏、难溶或 不溶于水的成分的提取，如挥发油、小分子的香豆素类、小分子的醌类成分。 （3）