水的基本知识.docx

5、 水的重要作用 对一个水分子来说， 它的正电荷重心偏在两个氢原子的一方， 而负电荷重心偏在氧原子 一方， 从而构成极性分子，所以当水分子相互接近时，异极间的引力大于相距较远的同极间 的斥力，这 种分子间的相互吸引的静电力称范德华引力。 2、水的化学特性 水是由氢氧二种元素组成的（二个氢原子和一个氧原子组成一个水分子），其中氢和氧的 量比为 1： 8,水中氢占 11.11%,氧占 88.89%o 山于水分子间还生成较强的氢键，使液态 质 水中有 （H2O） 2 、 （H2O） 3 等缔合水分子。 3、水在地球上的分布 水是地球上分布最广的物质，是人类环境的一个重要组成部分，以气、液、固三种聚集 存在，地球水的总量约有 136000万立方公里，即接近于 14 亿立方公里，如果全部铺在 状态 地球表面 上，水层厚度可达到约 3000米，海洋中聚集着绝大部分水，占地球总水量的 97.2%,它覆盖着地球 表面 70%以上，陆地上到处都分布着河河湖沼，这些地面水总量约为 一半，只占地球水总量的万分之一，地下土壤和岩层中含有多层地下水， 公里，在高山和冰冻地区还积存着巨量冰雪和冰川，占陆地水总量的 23 万立方 公里，其中淡水约 总量估计有 840 万立方 四分之三，天空大气中总是 流动着大量的水蒸气和云， 在动植物机体中也饱含水份， 例如， 大多数细胞原生质内含水分约 80%, 人的体重有 65%是水分，黃瓜的重量中水竟占约 晶水，曲此可见，水在地球上儿乎是无所不至， 界和人类社会中发挥着不可估量的巨大作用。 4、 水资源情况 95%, 即使在矿物岩石结构中也包含了相当量的结 确实是一种分布极广的常见物质，它在整个自然 地球上水的总量约为 14 亿立方公里，其中淡水只占总水量的 2.53%,且主要分布在南北 两极 的冰雪中。 U 前人类可以直接利用的只有地下淡水平线、湖泊淡水和河床水，三者总和 总水量的 0.77%,除去不能开釆的深层地下水，人类实际能够利用的水只占地球上 左右。 约占地球 总水量的 0.2% 我国水资源总量约为 米，是世界人均占有量的 占有是的 30%o 28124 亿立方米，其中地下水约 8700 亿立方米。水资源人约 2700 立方 25%,居世界第 88 位。我国的淡水占全球的 8%,人均占有量 是世界人均 我国水的时空分布极不合理，如占国土面积过半，占全国耕地面积 64%的长江以北只占 全国 18%的水资源，尤其是华北，人均还不到全国平均水平的 1/6。 6 收入（毫升） 饮用水 收入（毫升） 饮用水 1200 食物水分 600 体内水 200 合计 2000 冥冥苍穹，茫茫大地，曾儿何时，地球上有了水，于是便开始有了生命，有了人这种生 灵， 靠了它，生命才得以连续，人类才得以繁衍生息；现代科学证明，人的体重的 60%多是 水，血液 的 90%也是水，每人每天至少要有 2000 毫升的水才能维持生命，人断水 7? 10 天， 就将出现死 亡，失水 15? 20%就产生脱水症状，人，自从诞生那天起，便与它结了不解之缘。 水在人体内所 起的作用可归纳为如下儿点： 5.1.1水能溶解各种各样的电解质，被溶解了的电解质以离子态离解，使生命中的生物化 应得以正常进行。 5.1.2水是一部分有机物质的溶剂，对人体内的生物反应十分有利。 5.1.3水的表面能力大，存在于人体各个组织、器官、肌肉毛细管与组织液中以及细胞与 之间的微小间隙之内向全身供给营养物质向血液提供溶解氧，排泄物乂借助于水才能运 尿和汗液等排出体外，如果没有水，排泄物将在人体内积累，以致产生中毒现象。 5.1.4人体除山传导、幅射将热量散发外，还通过发汗等产生的气化热，把体内多余的热 去，以防体温上升。 5.1.5 人体内水平衡情况表 学反 细胞 输，作为 散出 支出（毫升） 尿 1200 从皮肤、肺部 700 粪便 100 合计 2000 说明：体内水，就是进入体内的食物由于加氧反应，在发生热的同时产生的，成年人： 体重每一公斤，每天大约需要补充 30 毫升水，女子体重每 1 公斤，每天大约需要补充 水，这里都是指每天所必须补充的。 5」 . 6 水与人体健康 水不仅是人类生活不可缺少的重要物质，也是影响人体健康的主要因素，它是机体进