生物工程工厂设计教学大纲.docxVIP

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2021-12-09 发布于内蒙古
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生物工程工厂设计教学大纲.docx

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生物工程工厂设计一、课程说明课程编号： 030408Z10 课程名称（中 /英文）：生物工程工厂设计 / Plant Design for Bioengineering 课程类别：必修学时/学分： 40/2.5 先修课程：发酵工艺原理、生化工程及设备、生化分离工程、生化产品工艺学等适用专业：生物工程教材、教学参考书：吴思方等，生物工程工厂设计概论，中国轻工业出版社， 2009 年。梅乐和等，《生化生产工艺学》，科学出版社， 1999。胡洪波等，生物工程产品工艺学，高等教育出版社， 2006。二、课程设置的目的意义本课程是为生物工程专业和生物技术专业开设的一门综合性、实践性很强的专业课，是在学生基本完成大学大部分课程、扎实掌握基础专业理论知识的基础上开设的。其目的是培养学生具备利用所学专业知识来综合分析和解决实际问题的能力，培养学生的的工程能力与工程素质，完成工程师综合素质的基本训练。三、课程的基本要求通过本课程学习，要求学生了解现代工程装备技术、生产设备单元化、工艺过程最优化、在线控制自动化、系统综合设计等工程概念，要求学生掌握生物工程工厂设计的工作程序、设计依据、设计范围、设计原则、设计方法、设计步骤、设计内容、设计的规范标准、设计的技术经济等内容，要求学生掌握生化生产过程中各种工艺设计计算，如物料衡算、能量衡算、设备选型计算等，掌握厂址选择、工厂总图运输、工艺流程设计、设备选型、车间布置、管道设计等方法，并进行设计制图，具备完成生物工程工厂工艺初步设计的能力。四、教学内容、重点难点及教学设计章节第 1 章第 2 章第 3 章第 4 章教学内容基本建设程序厂址选择与总图运输生化工艺流程设计工艺设计计算总学时 3 6 10 16 学时分配讲课实践 3 3 4 6 第 1 页/ 教学重点基本建设程序厂址选择总图运输工艺流程的设计论证工艺物料衡算、能量衡算共 2 页教学难点可行研究报告和设计任务书厂址技术经济性风玫瑰图工艺的先进性、合理性和安全性工艺技术指标、设计参数教学方案设计多媒体教学多媒体教学多媒体教学多媒体教学章节教学内容总学时第 5 章第 6 章第 7 章第 8 章第 9 章第 10 章第 11 章上机实习设备的设计与选型车间布置设计管道设计与布置公用工程简介食品、药品工厂 GMP 清洁生产与末端治理工程项目的设计概算与经济效益评价 CAD 设计制图 20 24 26 28 29 30 32 40 注：实践包括实验、上机等学时分配讲课实践 4 4 2 2 1 1 教学重点等设备计算与选型车间布置设计内容管道设计管道布置主要公用工程 GMP 内容工艺三废教学难点和计算设备选型注意事项车间布置的合理性与规范性管道计算管道标注与工艺相关性处理技术教学方案设计多媒体教学多媒体教学多媒体教学多媒体教学多媒体教学多媒体教学 2 0 工艺设计的技术经济 8 图纸的规范性技术经济评价图纸设备与管道的标注多媒体教学辅导，讨论五、实践教学内容和基本要求学生上机用 CAD 设计绘制带节点控制的工艺流程图、主要设备图等，教师辅导、讨论、检查图纸的规范性，并服务于生产实习、毕业设计等教学环节。六、考核方式及成绩评定考核内容工厂设计相关知识设计绘图课堂讨论，出勤七、大纲主撰人：考核方式期末笔试考核自行绘制，笔试时统一交上课点名大纲审核人：成绩比例（ %）备注 55 15 30 第 2 页/ 共 2 页