水培蔬菜”方案.docx

申请“水培蔬菜”实验场地 申请人：林国陕 （ 08 作物生产技术班） 、 刁志宏 （ 08 园艺 2） 传统的蔬菜产业，需要较多的技术环节与管理用工的投入，而且是体 力投入型农业，这种农业模式难以让城镇退体的老人，及妇女小孩参予， 也难以吸引年轻人群的投入，所以出现了广大农村从业者越来越趋老龄化 与低素质化，大大影响我国农业生产力水平的提高及农业潜力的进一步挖 掘提高，也导致传统农耕在新时期形势下难以走出新天地的原因所在。 锄头是许多落后地区唯一的传家工具，而朝黄土背朝天正是农业的真 实写照，把农业视为脏累的体力活，把农业低为弱势产业，致使我国农业 高科技的运用徘徊不前，如果实现城市反哺乡村，工业反哺农业，更重要 是首先解决就业者年轻化高素质化的问题，如何让一些受过良好教育的青 年投身农业是未来农业发展的生力军，也是我国农业的希望。开发一种劳 动强度低，工作环境洁净化，管理方式现代化的生产模式，已成为迫地眉 睫的问题。 而水培技术的特点正是解决上述问题的一种最适模式，它可以减免农 业的许多体力操作，如中耕除草施肥打药等传统型农耕中的重要劳动组成 部份，也可以解决非耕地区的农业生产问题或者休耕地的再生产，也可以 解决因土传病害造成的重茬问题，使农业生产持续而稳定，使劳力投入轻 松而省力，使工作环境洁净清新，更是实现减农药或免农药栽培的一个有 效途径。 从自制营养液到种子的萌发至成品，分为以下几个步骤操作： 1、自制营养液： （配制参数见表 1、表 2、表 3） 自制营养液原则 营养液配制总的原则是避免难溶性物质沉淀的产生， 一般是把容易与其他化合物起作用的盐类在浓缩液时分开，但经过稀释后 就不会产生沉淀，此时可以混合在一起。从配制的许多盐类中，硝酸钙是 最易与其他化合物如硫酸盐和磷酸盐起作用而产生沉淀的，所以在配制浓 缩液时，硝酸钙要单独或与其他硝酸盐溶解在一个容器里，通常称为 A 母 液；其他大量元素与微量元素可以溶解在一起，称为 B 母液；也可以从中 将微量元素单独溶解在一起，称为 C 母液。一般大量元素先配成 100 倍或 200 倍的原液，微量元素可配成 1000 倍原液置阴暗处储存待用。 2、育苗： 用多菌灵将细石消毒杀菌、暴晒，注入营养液，作为育苗 床，进行育苗； 3、水陪： 长出三片叶片的菜苗，移入水陪箱，每隔两个星期，更换 一次营养液。 （一般更换 3~4 次。 ） 4、培育出的成品， 进行安全性检测。 （若检测不合格时， 调整营养液， 重新培育，直至成功。 ） ●场地：需要约 20 M2 的密封可控空间。 （玻璃温室内） ●营养液配料：下面表 3 中的 化学原料 以及 蒸馏水。 ●水培装置：水培槽（可以使用高度为 10~15CM的盆代替） 、固定装 置（泡沫或网孔为 3~5CM铁枝网） 、透气装置、营养液循环装置。 ●时间： 2008 年 9 月~2009 年 1 月 元 元 素 ① 注 ：学校提供场地，营养液原料与水培装置等由我们自己购买。 下面是基本营养液配制常数： 表 1：微量元素使用浓度范围 微量元素 Mn B Cu Zn Mo Fe 使用浓度范围（ mg/l ） 0.1~1.0 0.1~1.0 0.01~0.1 0.02~0.2 0.01~0.1 1.0~5.0 表 2：营养液成分与浓度范围（ mg/l ） 项目 最低 最适 最高 营养液 1000 2000 3000 N — N 56 224 350 NH4- — N P K Ca Mg S — 20 78 60 12 16 — 40 312 160 64 64 56 120 585 720 96 1440 N 肥料 ② 硝酸钙 硝酸钾 硝酸铵 表 3：常用肥料养分的含量及换算系数 元素含 换算系数 分子式 分子量 量 由①求 由②求① （ %） ② Ca(NO3) 2 ·4H2O 236.2 11.86 8.4317 0.1186 KNO3 101.1 13.852 7.2202 0.1385 NH4NO3