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小学数学营养午餐教案 【篇一：《营养午餐》教学设计】 《营养午餐》教学设计 教学内容：《营养午餐》人教版数学第八册第三单元 p48 —p49 的 内容。 教学目标： 1 、能根据需要灵活运用口算、估算的方法或利用计算器进行计算。 2 、培养学生从繁杂的数据中获取所需要信息的能力。 3 、培养学生 收集数据、整理数据的能力。 4 、指导学生学以致用，学会健康的生 活方式。 设计思路： 设计形式多样的活动，使学生通过动手操作，深入理解概念，体现 了知识形成的完整过程，并把数学知识应用到实际生活中去。 教学重点：培养学生整理数据、利用数据的能力。 教学难点：理解 “不低于、不超过 ”的含义。 教学准备：课件、展台、计算器每组一个，搜集一些午餐菜谱及图 片。 “小小美食家 ”、 “小小营养师 ”奖牌若干。 教学过程 一、联系生活实际，导入新课。 （1）俗话说 “民以食为天 ”，正因为如此，许多菜馆都推出具有自己 特色的菜来吸引顾客 ,今天老师也带来了一家菜馆里的一些美食 —— 许多好吃又好看的菜。请大家欣赏。（课件出示菜图及菜名） 【设计意图：以图文的形式出现，比以文字出现更能激发学生的学 习乐趣，使教材的内容更具现实化、生活化】 （2 ）你认为自己吃得科学、合理吗？（学生讨论，汇报） 今天我 们就来做一个小小的营养师。（板书课题） （3 ）同学们，今天民主路小学也为同学们准备了三份套餐菜肴作为 今天中午的午餐，看看你们会喜欢哪一种套餐？为什么？（课件出 示三份套餐） a b c 炸鸡排 猪肉粉条 辣子鸡丁 鸡蛋西红柿家常豆腐 土豆炖牛肉 香菇油菜 香菜冬瓜 韭菜豆芽 (4) 看来同学们选择的原因各式各样。我们每天都要吃饭，午餐在生 活中很重要。同学们，你们觉得一份什么样的午餐才是最好的呢？ 二、探索新知 （1）同学们知道的可真不少，现在咱们一起听听营养专家怎么说。 （课件出示营养专家说的话）【 10 岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中 获取的热量应不低于 2926 千焦，脂肪应不超过 50 克。】 （2 ）热量应不低于 2926 千焦，脂肪应不超过 50 克。不低于、不 超过分别是什么意思？ （3 ）现在大家用刚从专家那里学来的知识判断一下 a 、b 、c 三份 套餐是否符合营养标准？你们可以小组讨论一下，然后告诉老师你 们的讨论结果。 （4 ）b 、c 套餐不符合营养标准，我们应该怎样调试呢？大家可以商 量一下。（学生窃窃私语） （5 ）这样的话就符合营养标准了吗？还有需要注意的吗？（学生略 有沉思，有学生眼睛立刻闪现出光芒） 师：同学们，你们赶快试着调整一下吧。（学生埋头调试、设计） 三、实践活动 同学们正确的判断出了民主路小学今天中午只有一份套餐符合营养 标准，这可急坏了厨师叔叔，咱们赶快根据学校的这十种菜帮叔叔 搭配出符合营养标准的午餐吧！ （课件出示十种菜的热量、脂肪和蛋白质含量表） 要求：四人为小组合作每三种不同的菜搭配出一份套餐，菜名可以 用编号代替。比一比看哪个小组搭配出大方案多。（ 5 分钟） ①小 组合作搭配方案 ②师巡视对合作困难的小组进行帮助 ③小组汇报结果，师对此作出口头的表扬以作鼓励 ④师对搭配方案最多的小组进行经验访谈，以便其他小组学习 【设 计意图：让学生通过小组合作，充分发表自己的看法；在讨论中发 现问