小学数学_ 营养午餐教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

《营养午餐》教学设计 执教者 指导教师 课题 营养午餐 解读理念 面向全体学生，着眼于学生的全面发展，帮助学生过积极健康的生活，促进学生个性发展；尊重学生，充分调动学生学习的主动性和积极性；引导学生解决成长过程中的实际问题；鼓励学生实施自主、合作、探究学习，注重培养学生的独立思考能力和实践能力。 学情分析 “营养午餐”是学生既熟悉又陌生的一个话题，熟悉的是学生每天都得接触它，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识，偏食、挑食等不良饮食习惯比比皆是。 学生在学习本内容之前，已经积累了简单的排列组合、统计、计算等数学知识，具备一定的解决实际问题的能力，这些是进行综合应用活动的重要基础。 教材分析 内容标准 一、1.1数学为其他科学提供了语言、思想?和方法，是一切重大技术发展的基础；数学在提高人的推理能力、抽象能力、想像力和创造?力等方面有着独特的作用；数学是人类的一种文化，它的内容、思想、方法和语言是现代文?明的重要组成部分。 二、2.1学生的数学学习内容的呈现应采用不?同的表达方式，以满足多样化的学习需求。有效的数学学习活动不能单纯地依赖模仿与记忆?，动手实践、自主探索与合作交流是学生学习数学的重要方式。 3.3学会与他人合作交流。 3.2愿意了解社会生活中与数学相关的信息，主动参与数学学习活动。 教学目标 情感态度价值观目标 以学习活动为载体，进一步培养学生严谨的学习风格，促使学生克服偏食等陋习，养成科学饮食习惯。 能力目标 通过学习与活动，引导学生对营养午餐中的热量与脂肪两样指标有正确的认识，形成一定的合理搭配营养午餐的生活技能。 知识目标 从学生的生活实际引入新课，结合课题内容分“判断、搭配、评选、统计、小结”等步骤让学生能够充分体验并全面理解题内容。 教学资源 1.人教版四年级下册教材 2.课件 3.相关任务单 教学重点 知道营养指标并进行合理的判断 教学难点 学会一定的搭配技巧在日常生活中能够准确应用 方法解读 教学方法 探究式、参与式教学 教学准备 教 师：PPT演示课件、任务单 学 生：收集班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯 教学过程 教学环节 教学内容 教师活动 学生活动 导入新课 了解中国的饮食文化，欣赏美味的菜肴图片。 展示菜肴图片，学生交流自己的感受。午餐在生活中很重要，亲到学生思考什么样的午餐时最好的。 学生观看美味的菜肴图片，谈自己的感受，并思考什么样的午餐标准营养才是足够的。 自主合作、探究学习 通过专家建议、饮食与人体健康，知道营养午餐的标准 通过计算学校为学生提供的三份菜谱中各种菜的营养成分含量和，判断套餐是否符合标准。 通过游戏设计营养午餐，强化营养午餐的各种营养成分含量和的标准。 通过汇报套餐方案，结合午餐营养标准，判断方案是否符合。 通过投票选出男女生最喜欢的搭配方案，制作复式条形统计图。 提出问题：热量不低于2929千焦什么意思？脂肪不高于50千焦什么意思？ 为学生提供任务单一，引导学生自己选择套餐。 强调游戏规则，组织学生小组合作设计套餐完成任务单二，引导学生感受小组合作的重要性，并强化营养套餐的标准。 判断每套方案，引导学生饮食要均衡，不能偏食、挑食。选出哪套方案含的蛋白质多。 汇总投票情况，记录在白板上。 学生进行交流得出：不低于是大于或等于，不高于是小于或等于。 学生小组分工合作完成任务单一，并选出符合营养标准的午餐套餐。 先在小组内分工明确，然后结合组员情况设计午餐套餐。 思考交流成果，知道如何健康饮食。 根据老师记录的情况，绘制复式条形统计图。 拓展延伸 通过小记者采访，了解本班胖、瘦、中等身材的饮食习惯。 引导学生思考从他们的饮食习惯中能发现什么问题。 探讨交流意识到：平时要到运动、多锻炼，不挑食、偏食、厌食，养成好的饮食习惯。 课后实践 调查并评价家中的午餐，向父母提建议。 对学生提出希望。 调查家中午餐菜谱，评价其是否科学合理，并向父母提出你的建议。 板书设计 营养午餐 热量不低于2926千焦 脂肪不超过50克 （不小于 大于或等于） （不大于 小于或等于） 荤素搭配 不挑食 多运动 教学效果预测 本节课围绕午餐营养问题设计相应的数学综合应用活动，组织学生调配符合营养标准的午餐，组织学生通过自主探索，合作交流等方式。一方面使学生综合应用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识；另一方面，学生的观念也从纯粹按自己的喜好点菜到考虑菜式的科学与合