GB/T 13214-2021牛肉类、羊肉类罐头质量通则.pdf

ICS67.120.10 CCSX71 中华人 民共和 国国家标准 / — GBT13214 2021 代替 / — GBT13214 2006 、 牛肉类 羊肉类罐头质量通则 Generalualitreuirementsforcannedbeefandcannedmutton q y q 2021-08-20发布 2022-09-01实施 国家市场监督管理总局 发 布 国家标准化管理委员会 / — GBT13214 2021 前 言 / — 《 : 》 本文件按照 标准化工作导则 第 部分 标准化文件的结构和起草规则 的规定 GBT1.1 2020 1 起草。 / — 《 、 》, / — , 本文件代替 GBT13214 2006咸牛肉 咸羊肉罐头 与 GBT13214 2006相比 除编辑性修 改外主要技术变化如下: ——— “ 、 ”; 文件名称修改为 牛肉类 羊肉类罐头质量通则 ——— ( , ); 扩大了文件适用范围 见第 章 年版的第 章 1 2006 1 ——— ( , ); 更改了质量等级分级 见 5.22006年版的4.2 ——— ( ); 删除了卫生要求 见 2006年版的4.4 ——— ( ); 增加了牛肉午餐肉技术要求 见 5.3.2 ——— ( )。 删除缺陷技术要求 见 2006年版的4.6 。 。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 本文件的发布机构不承担识别专利的责任 本文件由全国食品工业标准化技术委员会( / )提出并归口。 SACTC64 : 、