春节饮食安全消费提示.docx

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春节饮食安全消费提示 做到五要三不要 春节期间,在饮食安全上应做到“五要”。 一要保持清洁。注意勤洗手,保持餐具、厨具和厨房环境清洁。 二要生熟分开。食物、加工食物的厨具、容器要生熟分开,避免交叉污染。 三要煮熟烧透。肉、禽、蛋、海产品等食物,要煮熟烧透。 四要科学保存食物。熟食在室温下存放时间不超过2小时;室温或冷藏放置的熟食,再次食用前应彻底加热。 五要食物原料可靠。从正规渠道购买新鲜的蔬菜水果,无霉变的主粮、豆类和花生等。 春节期间难免人流物流大,疫情传播风险也随之提高。为避免感染新冠病毒,应尽量做到“三不要”。 一是尽量不要流动。建议非必要不出行。如果必须出行的,应遵守疫情防控要求,特

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