《中药化学》实验教学大纲.docVIP

《中药化学》实验教学大纲 （供中药学、中药制药、中药资源与开发、中草药栽培与鉴定专业使用） 一、实验教学的指导思想和教学目的 中药化学是一门结合中医药基本理论和临床用药经验，主要运用化学的理论和方法及其它现代科学理论和技术等研究中药化学成分的学科。中药化学主要是研究中药中具有生物活性或能起防病治病作用的化学成分，即有效成分的化学结构、物理化学性质、提取、分离、检识、结构鉴定、生物合成途径和必要的化学结构的修饰或改造，以及有效成分的结构与中药药效之间的关系等。中药化学实验是整个中药化学课的重要组成部分。其主要目的是： 1.通过实验，检验在课堂上所学的理论知识。使学生对理论知识的理解更加深入，掌握的更加牢固； 2.通过实验，训练学生的基本操作技能，培养学生分析问题和解决问题的能力，使学生获得从事中药化学科研工作的基本技能。 二、实验教学的基本要求 1.基本要求：在实验中，重点是要加强对学生基本操作技能的训练。中药化学实验要求学生掌握以下技能： （1）提取分离方面 要求掌握常用的经典方法的原理及操作。其中包括液-固提取法（浸渍、渗漉、 回流提取等）、液-液萃取法（简单萃取法、pH梯度萃取法）、重结晶法等。掌握柱色谱（包括吸附柱色谱、离子交换色谱等）的原理和基本操作。 （2）鉴定方面 ①掌握各类化合物（糖和苷、蒽醌、黄酮类和生物碱类）常用化学检识方法。 ②掌握各类化合物（糖和苷、蒽醌、黄酮类和生物碱类）常用薄层色谱检识方法。 ③波谱方法 了解UV、IR、NMR、MS在天然产物结构测定中的应用。目前要求学生能了解黄酮类化合物的UV、1H NMR谱特征。 2.课程采用分组合作方式，2人一组。 三、使用教材 《中药化学实验》，邹忠杰，尹永芹主编，广东药科大学（自编教材）。 四、考核方式 实验成绩占总成绩的30%，包括平时实验操作、实验报告和实验技能考核，各总成绩的10%。 五、实验项目表 序号 内容 学时 实验要求 实验 类型 备注 1 中药化学基本技能 操作 20 1中药化学实验色谱基本操作 2 柱色谱分离大黄蒽醌类成分 2中药化学成分预试验 4陈皮挥发油的提取与检识 验证性实验 2 芦丁的提取、分离、 检识与结构鉴定 20 1用水加热提取芦丁的方法 2芦丁酸水解的方法 3芦丁、槲皮素重结晶 4黄酮和糖的鉴定方法 5掌握黄酮UV特征 综合性实验 3 设计性实验 （苦参、黄连、 葛根，补骨脂等） 10 1文献的检索 2具有独立性、创造性，能将所学知识综合利用，自主设计出实验方案 3各类成分的特征显色反应及其操作 4显色反应的结果判定 5 对中药中所含有效成分的提取、分离及检识 6 薄层色谱操作技术 设计性实验 学生 自己 设计 实验 方案 教师 指导 4 实验技能考核 3 学生进行柱色谱、薄层色谱、配置溶剂等操作，并回答相关理论问题。 实验考核