21食品生产企业运输及交付管理制度.docVIP

产品运输及交付管理制度 一、目的 为保证在运输过程当中产品的质量稳定，避免食品包装损坏、不良贮存等问题造成腐败变质等问题发生，以及顺利与购买方交付产品，特制订本制度。 二、范围 适用于本单位的运输管理和交付管理工作。 三、内容 （一）运费审核及控制 1、单次运输费用在1000元（含）以上，应填写《费用审核单》，报请部门主管审批。 2、仓库每月接获承运公司送回的签收单回联，“运费明细表”及发票存根，应于/5日内审核完毕，送至财务部整理付款。 3、仓库审核运费时，应检查核对开具的回联，是否有逾期送达或相关异常签收（如货物损坏等情况），均依合同规定罚扣运费。 4、对运输公司的选择应遵循“货比三家”的对比原则，对其价格、安全性、服务快捷进行综合评估，选择最适合的运输公司和运输方式。 5、运费的控制：无论是公司付款，还是到付，发货人都必须选择最节省、最快捷、最安全的运输公司和运输方式，违“常规”者公司将严肃处理。 （二）运输保险 1、由承运公司发运时，无论以何种方式发运（大巴、汽运、客运、铁路运输等），都必须对所运货物进行投保。 2、投保金额一般是货物总价值的20%-50%，客户另行约定的除外；易损、贵重物品应相应提高保额，具体需与销售部相关业务人员（主管）洽商。 （三）发货通知 1、仓库接获《出库单》方可发货，但有指定交运日期的，依其指定日期交运。 2、货物发出后，仓库相关责任人必须及时通过传真、电话方式或手机短信等形式通知客户货物到达的车次、时间和代理货运公司的情况。 3、如因未及时通知对方造成货物遗失，由相关责任人承担全部责任，并且视情节轻重处以罚款100元-200元。 4、客户在需要日期上注明“不得提前交运”的，仓库若因库位问题需提前交运时，应先联络销售部人员转告客户同意后，并有销售部门出具的《出库单》后方可提前交运，若是紧急出货时，应由销售部门主管通知仓库主管先予以交运，再补办出货手续。 5、未经办理入库手续的物品不得交运，若需紧急交运时需于交运同时办理入库手续。 6、若因工作失误，发错货物或发错地方，造成经济损失。相关责任人应对来回运输费用、及丢失、损坏的货物承担全部经济责任，并视情节轻重处以1-2倍的罚款。 （四）货物的包装 1、货物出库封箱前，仓管员应仔细核对《出库单》所要出库物品的产品名称、规格、数量是否相符，经核实无误签字确认后，附上装箱清单后方可封箱。 2、所有物品必须按其性能、属性包垫好，采取完好的保护措施，以防止货物的损坏。 3、严禁用报纸或其它纸张包装，避免客户当作废弃物品丢弃。 4、所有发运物品，必须附有货物装箱清单壹份，装箱人员须在装箱清单上签字，并在《发货记录本》上登记签字。 5、发送快递,必须附有清单壹份,相关人员在清单上签字，发货人员并在《快递记录本》登记。 6、运输包装必须牢固、整洁、防潮、并符合相关的包装规定，如有其它特殊要求的,按销售部要求包装。 （五）物品的搬运 1、作人员装卸食品是要穿戴工作衣、帽，讲究卫生，按类搬运，搬运货物时应小心轻放，不能猛撞，不得将食品直接与地面接触，严禁一切人为可能损坏货物的形为，搬运人为损坏，由相关责任人负责，并按货物实际价值赔偿。 2、在产品搬运过程中，应采取适当的方法，以防止产品的损坏和变质，包括：搬运工具必须清洁卫生；轻拿轻放，发现破损立即拿出处理，箱内必须有防压防撞的间隔材料； 3、搬运时要注意人员和货物的安全，避免人员伤亡和货物损坏。 （六）承运车辆调派与控制 1、由本单位领导指定专人负责承运车辆与发货人员的调派，食品装车后要做到车不离人，人不离物，防止意外情况的发生。 2、如因车辆不够调派的情况下，可另行雇车，但需填写《雇车申请单》，经部门主管签字后方可生效。 3、如承运车辆可能于营业时间外抵达客户交货地址，货物交运前，仓库发货人应将预定抵达时间通知销售部门转告客户准备收货。 4、贮存、运输食品的设备、工具、容器要无毒无害、清洁卫生；运输过程中要生、熟分开、防蝇、防尘，不得与有毒、有害物品一起运输，防止食品受到污染，有温湿度环境要求的，应使运输车辆的车内环境符合温湿度要求。 （七）产品运输管理 1、运输工具必须清洁、干燥、无异味。 2、严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。 3、填写的运输单据、要字迹清楚、内容正确，项目齐全。 5、在运输包装的两端有明显的运输标志。 6、运输时避免震荡压碎、日晒，严禁与有毒、有害、有腐蚀的物品同时装运。 （八）交付管理 1、运输向上一级食品供应商或食品生产企业购进的食品，要清楚所购食品来源，先索证、索票。首次向供应商或食品生产企业购进食品，供货方应随运输工具携带“食品供货商的营业执照、食品许可证、该批次食品的检验报告或合格证明复印件，随货单等”，后续再次购进，只须随行携带“该批次原辅料的检