采购管理完整教学课件.pptx

第一章 采购管理概述;教材及参考书;导入案例：让采购“创造利润”;;;;思考题;第一节 采购概述; 可以从以下几个方面全面理解采购 （1）采购是从资源市场获取资源的过程 （2）采购是商流过程和物流过程的统一 （3）采购是一种经济活动 采购管理（purchasing Management）是指对采购过程的计划、组织、协调和控制等过程。它包括管理供应商关系所必需的所有活动，是计划下达、采购单生成、采购单执行、到货接收、检验入库、采购发票的收集到采购结算的采购活动的全过程，对采购过程中物流运动的各个环节状态进行严密的跟踪、监督，实现对企业采购活动执行过程的科学管理。它着眼于组织内部、组织和其供应商之间构建和持续采购过程。 ;相关概念;采购的范围;采购的分类（按照采购范围分类）;采购的分类（按照采购时间分类）;采购的分类（按照采购主体分类）;采购的分类（按照采购方法分类）;工业采购与消费品采购的区别;二 采购的地位 ;;;采购的作用;采购的作用;第二节 采购的基本原则和流程;;三 采购的流程;采购的基本流程 ;第三节 采购管理的发展趋势;二 集约化的采购管理;一般企业与世界级企业的采购活动的比较 ;案例：某烟草公司的采购流程;;;;对采购流程的改进;对采购流程改进的总结;思考题;第二章 采购战略管理;第二章 采购战略管理;导入案例;;第一节 采购组织;（六）采购合同管理 （七）采购进度控制 （八）采购质量控制 （九）采购成本控制 （十）采购绩效管理 ;二、采购部组织结构;2 大型企业采购部组织结构 大型企业采购部组织结构如图2-2所示。 ; （二）按职能设计的采购部组织结构 根据采购过程中的职能不同，采购部的组织结构如图2-3所示。 ;（三）按专业分工划分的采购部组织结构 若按采购过程中的专业分工来划分，采购部的组织结构如图2-4所示。 ;（四）按采购物资类别设计的采购部组织结构 按所采购的物资类别来设计，采购部的组织结构如图2-5所示。 ; （五）按采购地区设计的采购部组织结构 按采购地区的不同来设计，采购部的组织结构如图2-6所示。 ; （六）按采购渠道设计的采购部组织结构 按采购???道的不同来设计，采购部组织结构如图2-7所示。;（七）按行业设计的采购部组织结构 ; 2 酒店、宾馆采购部组织结构 ;3 工程项目采购部组织结构 ; 第二节 供应市场分析;5.产品的生命周期及其产业转移 产业转移、技术进步不仅改变了供应市场的分布格局，整体上降低制造成本，也给采购的战略制定、策略实施及采购管理提出了新的要求，带来了新的变化，主要体现在:一是在自制、外购的决策中，外购的份额在增加；二是采购呈现向购买组件、成品的方向发展；三是采购的全球化趋势日益增强,同时采购的本地化趋势也伴随着生产本地化的要求得以加强；四是供应市场及供应商的信息更加透明化；五是技术发展使得许多公司必须完全依赖于供应商的伙伴关系。 ;二、供应市场分析的目的;三、供应市场分析的内容;2.市场结构 市场结构主要分析研究的是市场竞争的类型。 市场结构通常可以分为卖方完全垄断市场、垄断性竞争市场、寡头垄断的竞争市场、完全竞争市场、买主寡头垄断市场和买方完全垄断市场（独家采购垄断市场）。竞争包括从一个供应商多个购买者到多个供应商一个购买者等不同的类型，对它们分别解释如下。 （1）卖方完全垄断的市场 一个供应商多个购买者。产生完全垄断的原因及其分类有自然垄断、政府垄断和控制垄断。自然垄断往往来源于显著的规模经济，如飞机发动机、中国的供电等；政府垄断是基于政府给予的特许经营，如铁路、邮政及其他公用设施等；控制垄断包括拥有专利权，拥有专门的资源等而产生的垄断。 ;（2）垄断竞争市场 少量卖方和许多买方。新的卖方通过产品的差异性来区别于其他的卖方。这种市场结构是最具有现实意义的市场结构，其中存在大量的供应商，各供应商所提供的商品不同质，企业进入和退出市场完全自由。多数日用消费品、耐用消费品和工业产品的市场都属于此类。 （3）寡头垄断的竞争市场 较少量卖方和许多买方。这类行业存在明显的规模经济，市场进入障碍明显。价格由行业的领导者或者卡特控制。石油行业内的一个卡特是石油输出国组织(OPEC)，它为所有成员定价。 ;（4）完全竞争市场 许多卖方和许多买方。在完全竞争市场中，所有的卖方和买方具有同等的重要性。大多数市场都不是完全竞争市场，但是可以像完全竞争的市场那样高效地运作。价格的确定是由分享该市场的所有采购商和供应商共同影响确定的。该市场具有高度的透明性，产品结构、质量与性能不同的供应商之间几乎没有差异，市场信息完备，产品的进入障碍小。这类市场的典型产品有铁、铜、铝等金属产品，主要