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乙醇和苯酚的性质实验 《实验化学》专题2物质性质的探究学案 专题2乙醇和苯酚的性质 1.通过实验的方法进一步认识乙醇,苯酚的重要的物理性质和化学性质 2.通过实验对比的方法，了解乙醇和苯酚结构差异导致性能差异的原因，比较醇羟基和酚羟基的化学活性 3.体验运用实验方法探究物质性质的过程4.初步形成一定的分析,推理与归纳能力二、实验准备 结合以下问题仔细预习教材p25-26“知识准备”，并思考以下问题。1.乙醇和苯酚的化学性质是什么？2.乙醇和苯酚的羟基氢中哪一个更活跃？ 3、从分子结构角度分析，活泼性差异的原因？ 4.如何设计实验来比较乙醇和苯酚分子结构中羟基上氢原子的活性？联合讨论： 要保证乙醇、苯酚与金属钠反应的对比实验成功需要注意哪些问题？问题：实验实施中如何控制单一变量？ 1.取同样体积的乙醇和苯酚，加入同样大小的金属钠？2.熔融苯酚？ 3、如何将苯酚转变为液体？三、实验药品以及仪器 1.药物：无水乙醇、苯酚晶体、钠、醚、丙酮、稀氢氧化钠溶液、酚酞、NaAlO2溶液。2.仪器：试管、玻璃片、滤纸、小刀、橡胶头滴管。4、 实验操作与现象 以上情况，还要注意，浓度不完全一致。 结论：事实上，实验现象与我们的猜想不一致！ 以乙醚做溶剂时,乙醇与钠反应比苯酚与钠反应快! 事实上，如果用苯、丙酮、四氯化碳和其他溶剂代替乙醚，可以观察到苯酚与钠的反应比乙醇与钠的反应快 为什么在乙醚中，苯酚与钠反应比乙醇与钠反应要慢一些呢？ 乙醇钠易溶于乙醇和乙醚，苯酚钠难溶于乙醚，这类似于实验室中大块caco3与稀h2so4的反应。在反应过程中，生成的钠苯酚粘附在钠块表面，从而减慢反应 溶解性：溶于无水乙醇不溶于苯。 理由二：考虑氢键的影响 苯酚羟基氢与苯环共轭∏键之间形成的氢键比乙醇分子间的氢键要强.正是这种强的氢键约束了羟基氢,破坏这类氢键需要更高的能量 原因三：从分子结构分析： 苯酚中羟基氢与苯环之间形成氢键,羟基氢被∏电子云所笼罩,紧扣其中, 金属钠首先接触∏电子云，电子输入必须被∏电子云拒绝。因此，苯酚与金属钠的反应活化能高于钠与乙醇的反应活化能 结论:以乙醚为溶剂,乙醇.苯酚与钠反应这个实验可以验证:乙醇和苯酚都能和钠反应 不能证明苯酚的羟基氢比乙醇的羟基氢更活跃 如果做这个实验的目的是证明乙醇和苯酚都能和钠反应,则这个实验可以达到目的 如果本实验的目的是证明苯酚的羟基氢比乙醇的羟基氢更活跃， 则这个实验不能达到目的 那么，如何证明苯酚中的羟基比乙醇中的羟基更活跃呢？事实上，有很多方法 如：１、取两只试管，加入２ml的稀naoh溶液，加入１－２滴酚酞， 取0.46g乙醇，向试管中加入0.5g 94g苯酚， 加入苯酚的试管溶液颜色明显变浅，加入乙醇的试管溶液颜色变化不大 2.取适量乙醇和苯酚，分别制备等量、浓度相同的溶液，分别滴入NaAlO2溶液中。苯酚溶液会产生浊度 c6h5oh+naalo2+h2o==c6h5ona+al(oh)3 实验6设计实验：比较盐酸、碳酸和苯酚的酸度 （所给试剂：稀盐酸，大理石，饱和碳酸氢钠溶液，苯酚钠溶液，仪器自选。） 碳酸钙固体 饱和nahco3 c6h5ona