米饭、淀粉和碘酒的变化教案 小学科学教科版六年级下册（2022年）.doc

《米饭、淀粉和碘酒的变化》教案 知识与技能 （1）知道米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。 （2）了解到淀粉与碘酒会发生化学反应，生成的新物质是蓝色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。 过程与方法 （1）用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。 （2）通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。 情感态度和价值观 培养探索新事物的兴趣。 【教学重点】 了解淀粉与碘酒会发生化学反应，生成蓝色的物质，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。 【教学难点】 米饭变甜的原因。 探究检验法 米饭、淀粉、杯