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第十一单元 《盐 化肥》的复习
常见的盐:
盐的定义:由金属离子(或NH +)和酸根离子形成的化合物。
4
几种常见的盐
物质 俗称 物理性质 用途
① 作调味品,腌制咸菜;
白色粉末,水溶液有 ② 作防腐剂;
咸味, ③ 消除积雪(长期过量使用融雪剂会破坏植
氯化钠 食盐
溶解度受温度影响不 被和道路,还会使土壤盐碱化)
大 ④ 农业上用氯化钠溶液来选种
⑤ 制生理盐水 (浓度为0.9%的氯化钠溶液)
用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等
纯碱、苏 白色粉末状固体,易
碳酸钠 (Na CO 与NaOH用途很相似,但玻璃是个
打 溶于水 2 3
例外)
建筑材料、补钙剂
碳酸钙 白色固体,不溶于水
实验室制取二氧化碳的原料的主要成分
制糕点所用的发酵粉(发酵粉不是碳酸钠,
但没有碳酸氢钠时可用碳酸钠代替)
碳酸氢
小苏打 白色晶体,易溶于水 医疗上,治疗胃酸过多
钠
(NaHCO +HCl=NaCl+H O+CO ↑,胃溃疡者
3 2 2
禁用)
碳酸氢钠不稳定,受热能分解 :2NaHCO Na CO +H O+CO ↑
3 2 3 2 2
区别碳酸钠和碳酸氢钠的方法就是分别加热,有能使澄清石灰水变浑浊的气
备注 体生成的,就是碳酸氢钠,否则是碳酸钠。
碳酸钠和碳酸氢钠的水溶液都呈碱性。
工业用盐亚硝酸钠有毒,不能食用!
消毒用盐
游泳池一般用硫酸铜消毒。
医疗上一般用高锰酸钾消毒。过去习惯用氯气给自来水消毒,现在用二氧化氯消毒。
侯氏制碱法:又名联合制碱法。主要产物是碳酸钠,此外还有副产品是氯化铵。
钠离子可以维持细胞内外的水分分布,促进细胞内外物质交换;氯离子可以促生盐酸、帮助消化,
增进食欲。
氯化钠等溶于水后,会使水的凝固点降低,以达到溶雪的目的。氯化钠作为融雪剂,对植物有害,
会腐蚀桥梁等,所以现在逐渐被绿色融雪剂代替。
粗盐提纯:
粗盐的初步提纯只是去除不溶性杂质,得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。
粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质,易吸收空气中的水分而潮解。无水氯化钙可用作干燥剂。
实验步骤:溶解、过滤、蒸发、回收。
实验仪器
实验步
实验仪器 其中玻璃棒的作用
骤
溶解 烧杯、玻璃棒
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