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国家示范校建设——四川绵阳财经学校
四川省绵阳财经学校
《会展服务》课程标准
课程编号:×××(统一填写)
适用专业:高星级饭店运营与管理专业
课程类别:专业技能课
修课方式:选修
教学时数:36学时
一、前言
(一)课程定位
《会展服务》是中等职业学校高星级饭店运营与管理专业选修课之一。通过本课程的学习,使学生能通过会展及会展业知识的介绍,以及深入了解会展服务的三个阶段,了解整个会展服务过程,并在此基础上,由微观到宏观,由感性到理性,使学生上升到基层管理者的高度分析问题、解决问题,培养和提高学生的实际工作应用能力。
(二)课程任务
通过本课程学习,让学生能够系统地了解会展服务的基础理论知识和管理模式,以及会展工作的新经验和先进的方法,了解会展服务的必威体育精装版发展动态。通过对会展活动的概述,会展策划,会展营销,会展服务,会展管理和会展服务人员的素质与能力培养等,使学生重点了解和掌握当前绝大部分会展服务中的操作及管理细节。
(三)课程设计
1.课程设计的基本理念
(1)基于会展服务工作过程来设计课程;
(2)职业技能训练与职业素质养成并重的理念;
(3)将职业资格证书融入课程的理念;
(4)教、学、做合一的理念;
(5)校企合作,联合设计、开发和实施课程的理念。
2.课程设计的基本思路
(1)以行业为依托,课程目标和内容与会展服务岗位相结合;成立由专业教师和企业专家共同组成的课程组,针对会展岗位的任职要求,确定课程目标,选取学习内容。
(2)以会展服务为载体,学习与实践相结合;利用学校实训室和校企合作的机会,以会展活动为载体,让学生“学中做”“做中学”。
(3)以课堂教学为中心,校内校外学习相结合。以学生为主体,老师为主导,在校内实训和校外实习基地进行“钟点式”实习、“阶段性教学实习”,通过工学交替实现“教、学、做”合一”,实现“教、学、做”合一。
二、课程目标
(一)总目标
通过理论、实践、工学结合的方法使学生通过本课程的学习和训练,掌握会展实务的基本知识,熟悉会展服务活动运行与管理的基本程序和方法,初步具备管理能力。同时养成诚实、守信、吃苦耐劳的品德,养成善于动脑,勤于思考,及时发现问题的学习习惯;具有善于和客户沟通和与同事共事的团队意识,能进行良好的团队合作。
(二)具体目标
1.知识目标
(1)对会展及会展业知识有初步的了解;
(2)了解并掌握展览、会议、节事活动及相关活动策划的撰写方法;
(3)了解并熟悉会展服务的三个阶段(展前、展中、展后服务);
(4)初步了解会展管理活动内容;
(5)了解会展活动中多媒体技术、网络技术、数据库技术的应用。
2.能力目标
(1)能明确会展策划的内容及流程;
(2)能完成初步的会议策划、展览策划、解释活动策划及会展相关活动策划;
(3)能将会议场地营销与会议营销、展览馆营销与展览会营销、节事活动营销与城市整体营销有机结合起来,清晰准确的进行阐述与分析;
(4)掌握各阶段会展服务操作流程;
(5)能掌握基本的会展危机管理方法并能正确应对会展危机。
3.素质目标
(1)养成诚实、守信、谨慎、平和的品德;
(2)养成善于动脑,勤于思考,及时发现问题的学习习惯;
(3)具有善于和客户沟通和与同事共事的团队意识,能进行良好的团队;
(4)树立良好的职业形象,具有良好的服务意识并逐渐形成职业化的思维习惯。
三、内容与要求
序号
教学模块
学习内容
学习目标与要求
活动设计
参考学时
1
模块一:走进会展
1.会展的概念
2.会展的特征
3.会展业的概念、特点
4.会展经济的作用
5.会展的种类
1.能列举会展经济对国民经济及日常生活的影响及作用;
2.能分析会展的不同种类及区别;
3.能设计不同类型的会展主题。
通过教学视频及PPT展示教学,学生了解、认识会展业。
2
2
模块二:会展策划
1.会展策划的内涵
2.会展策划的作用;
3.会展策划的原则
4.会展策划的内容与流程
5.会展策划的前期调研
6.展览策划
7.会议策划
8.节事活动策划
1能明确会展策划的内容及流程;
2.能完成初步的会议策划、展览策划、节事活动策划及会展相关活动策划
通过PPT展示教学,学生了解会展策划内容与流程;学生进行课堂测试,能完成初步的会议策划,展览策划等相关文案,提高其文案撰写能力。
6
3
模块三:会展营销
1.会展营销概述、特点及功能
2.会展营销的组合策略
3.会议场地营销策略
4.会议营销
5.展览场馆营销
6.节事活动营销
1.能清晰区别不同性质、类型的会展活动;
2.能准确描述会展营销组合策略的基本做法;
3.能通过训练项目,灵活运用招展、招商的常用手段进行会展营销;
4.能将会议场地营销与会议营销、展览馆营销与展览会营销、节事活动营销与城市整体营销有机结合起来,清晰准确进行阐述与分析。
通过
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