礼仪培训会务和待客.ppt

（三）开、关门礼仪 1、朝里开的门 ※ 如果门是朝里开的，引导者应先入内拉住门，侧身再请宾客进入。 第十六页，共五十六页。 （三）开、关门礼仪 2、朝外开的门 ※ 如果门是朝外开的，引领者应打开门，请宾客先进。 第十七页，共五十六页。 （三）开、关门礼仪 3、旋转式大门 ※ 如果走的是旋转式大门，引领者应先迅速过去，在另一边等候。 第十八页，共五十六页。 （三）开、关门礼仪 无论进出哪一类的门，引领者在接待引领时，要做到“口”“手”并用且运用到位，即运用手势要规范，同时要说诸如“您请”，“请走这边”，“请小心”等提示语。 第十九页，共五十六页。 （四）介绍与握手礼仪 介绍他人，是作为第三方为彼此不认识的双方引见、介绍的一种方式。 介绍他人通常是双向的，即将被介绍者双方各自均作一番介绍。 第二十页，共五十六页。 （四）介绍与握手礼仪 介绍他人时遵守“尊者优先”的顺序规则。 迎接一批客人，通常由礼宾工作人员或欢迎人员中身份最高者，先将前来欢迎的人员按其身份从高到低依次介绍给来宾； 介绍两人互相认识，先女后男，先年长后年幼，先身份高后身份低，先已婚后未婚。 第二十一页，共五十六页。 （四）介绍与握手礼仪 握手是在相见、离别、恭贺或致谢时相互表示情谊、致意的一种礼节，双方往往是先打招呼，后握手致意。 握手的顺序 主人、长辈、上司、女士主动伸出手，客人、晚辈、下属、男士再相迎握手。 第二十二页，共五十六页。 （四）介绍与握手礼仪 握手的方法 1、一定要用右手握手； 2、要紧握双方的手，时间一般以1~3秒为宜；不能过紧或只用手指部分漫不经心地接触； 3、被介绍之后，最高不要立即主动伸手； 4、握手时，年轻者对年长者、职务低者对职务高者应稍稍欠身。 第二十三页，共五十六页。 （四）介绍与握手礼仪 5、男士与女士握手时，一般只宜轻轻握女士手指部位；男士握手时应脱帽，切忌戴手套握手 6、握手时，双目应注视对方，微笑致意或问好 7、多人同时握手时应顺序进行，切忌交叉握手 8、手上有水或不干净时，谢绝握手并不无礼，但需解释并致歉 第二十四页，共五十六页。 （五）宴会敬酒礼仪 正式宴会上，男主人向来宾提议，提出因某事而饮酒，通常将一些祝愿、祝福类的话，甚至主人和主宾要发表一篇专门的祝酒词。 祝酒词内容越短越好！ 正式祝酒词应在特定的时间进行，不能因此应先来宾的用餐。一般适合在宾主入座后、用餐前进行。 第二十五页，共五十六页。 （五）宴会敬酒礼仪 祝酒可由主人、主宾或在场的人提出。 建议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯（左手托扶杯底），面带微笑，目视祝酒对象，说祝福的话语。 有人建议干杯后，即使滴酒不沾，举起酒杯到眼睛高度，“干杯”，一饮而尽或适量，并与提议者对视。 第二十六页，共五十六页。 （五）宴会敬酒礼仪 在中餐里，碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。 当你离对方较远时，用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示你和对方碰杯。 对方敬酒后，一般都要回敬。 第二十七页，共五十六页。 （五）宴会敬酒礼仪 一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序。 和不熟悉的人一起喝酒，先打听一下身份或留意别人对他的称号，避免尴尬或伤感情。 即使有求于席上某位客人，但如果在场有更高身份或年长的人时，也要先给尊长者敬酒。避免大家都难为情。 第二十八页，共五十六页。 （五）宴会敬酒礼仪 如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、部下、晚辈代饮或者以饮料、茶水代替，敬酒人对此应体谅。 第二十九页，共五十六页。 （六）乘车座位安排 1、小轿车 （1）当有专职司机开车时，主人坐在司机后面，主宾坐在主人的右侧。上车时，最好请主宾从右侧门上车，主人从左侧门上车，避免从主宾座位前穿过。遇到主宾先上车，坐到了主人的位置，则不必请主宾挪动位置。 （2）如果是主人自己开车，则要请主宾坐到主人的右侧，即前排右侧的位置，也就是副驾驶的位置。 第三十页，共五十六页。 （六）乘车座位安排 司机 秘书 主人 主宾 （2号）（1号） 主人 主宾 （司机）（副驾驶） XX XX 小轿车乘车座次 第三十一页，共五十六页。 （六）乘车座位安排 2、吉普车 ※无论主人驾驶还是司机驾驶，都应以前排右座为尊，后排右侧次之，后排左侧为末席。 ※上车时，后排位低者先上车，前排尊者后上。 ※下车时，前排客人先下，后排客人再下车。 第三十二页，共五十六页。 （六）乘车座位安排 2、吉普车 司机 主宾 秘书 主人 主人 主宾 （司机）（副驾驶） XX XX 第三十三页，共五十六页。 （六）乘车座位安排 3、大中型面包车 前座高于后