菜田规划和蔬菜栽培制.pptx

1;教学内容提要;一、菜田的选择与规划;一、菜田的选择与规划;第4页/共36页;二、商品蔬菜生产基地的规划;二、商品蔬菜生产基地;山东寿光蔬菜基地建设经验;;(一) 资源要素 1、拥有良好的自然条件。 寿光地处平原，属暖温带半湿润气候,中南部土地肥沃，地下水丰富，非常适合蔬菜的种植和生产。 2、具有丰富的农村劳动力资源和悠久的蔬菜种植历史。 3、基础设施建设 ;;(一) 资源要素 ;山东寿光蔬菜基地建设经验;山东寿光蔬菜基地建设经验;(二) 需求条件 1984年在九巷村成立寿光蔬菜批发市场 ;（三）生产组织机构;（四）狠抓标准化生产，打产品质量档次牌 原则：人无我有,人有我优 ;(五)政府的作用 对蔬菜的发展做区域和产量规划 建设批发市场，拉近农户和市场的距离，增加了农户对市场信息的了解。 加强基础设施建设 广泛开展技术培训和新技术、新成果的推广 ;启 示 ？;商品基地建设的原则;（二）发挥优势原则 1、优生区原则：适地适栽 最适宜区：充分表现品种特性，产量高，品质好，经济效益大。 适宜区：能表现品种优良特性，产量高，品质好，经济效益大。 次适宜区：生长发育正常，产量、品质稍次或不稳定。经济效益小。成熟偏晚，晚采可提高品质。 可能栽培区：生长发育受到影响，产量、品质差。几乎没有经济效益。;商品基地的建设 ;1、基地选址 （1）足够的土地且集中成片，以便集约管理，推广先进技术，提高生产效率； （2）水源：人畜用水与灌溉用水 （3）足够的人力资源 （4）由政府制定扶持和支持基地产业的政策 ;2、基地规划 根据基地内的自然资源和要生产的种类、品种的生产特性进行具体规划。 公共管理服务中心、交易中心、育苗中心、栽培设施、生产区和商品化处理等功能分区规划，公路、电力、水利设施等基础设施规划。 ;三、庭院蔬菜的规划;四、蔬菜栽培制度;连作的危害 首先，造成土壤内营养元素的种类失调，地力得不到充分利用。 其次，不同位置的土壤营养不能得到充分利用，造成根层营养的空间失调。 再次，各种蔬菜的病虫害的病原常在土中越冬，连作无疑是为病虫害培养寄主??导致病虫害的逐年加重。 另外，连作会造成某种蔬菜根系分泌有毒物质或有害物质积累，对土壤微生物及其自身都会产生抑制作用。 最后，某些蔬菜的连作还会导致土壤pH值的连续上升或者下降。 ;2、轮作及其原则 （1）概念 轮作是指在同一块菜田上，按一定的年限轮换种植几种性质不同的蔬菜，也称换茬或倒茬。 一年单主作区即为不同年份栽种不同种类的蔬菜；一年多主作区则是以不同的多次作方式，在不同年份内轮流种植。 （2）轮作的意义：合理利用土壤肥力； 减轻病虫害； 提高土地利用率。 ;（3）轮作方法 由于蔬菜种类多，不可能将田块分为许多小区，每年轮换一种作物，且每类蔬菜多具有相同的特性，因此要将各种蔬菜按类种植，轮流栽培，如白菜类、根菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类等。 同类蔬菜集中于同一区域；不同类的同科蔬菜也不宜相互轮作，如番茄和马铃薯。绿叶菜类的生长期短，应配合在其它作物的轮作区中栽培，不独占一区。 ; （4）轮作的原则 1)吸收土壤营养不同，根系深浅不同的蔬菜互相轮作。 如叶菜类(吸N多 )→根茎类(吸K多)→果菜类(吸P多)； 根菜类、果菜类(除黄瓜)深根作物与叶菜类及葱蒜类浅根作物轮作。 2)互不传染病虫害。 同科作物往往病虫害易互相传染，应避免同科连作。 3)有利于改进土壤结构，提高土壤肥力。 在轮作系中配合豆科、禾本科，接着禾本科种植需N多的白菜类、茄果类、瓜类，往后是需N较少的根菜类和葱蒜类，最后种植豆类。 薯芋类栽培需深耕培土多肥，其杂草少，余肥多，也是改进土壤的作物。 瓜类也能遗留较多的有机质，改进土壤。 ;4)注意不同蔬菜对土壤pH值的影响和要求。 各种蔬菜对土壤pH值的适应性不同，轮作时应注意。 如甘蓝、马铃薯能增加酸性，而玉米、南瓜等能降低酸性，所以对土壤酸性敏感的洋葱等作物，作为玉米、南瓜的后作可获高产，作为甘兰的后作则减产。另外豆类的根瘤也会留给土壤较多的有机酸，连作减产。 5)考虑到前作对杂草的抑制作用。 如胡萝卜、芹菜等生长缓慢，易草荒；葱蒜类、根菜类也易受到杂草危害；而南瓜、冬瓜等对杂草抑制作用较强，甘蓝、马铃薯等也易于消除草荒，所以可以相互轮作。 ;