幼儿园：俞丹“菇”事很精“采”.docxVIP

我们的 “菇”事很精“采” 《3-6岁儿童学习与发展指南》告诉我们：幼儿的学习经验是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。要珍视游戏和生活的独特价值，创设丰富的教育环境，根据不同的季节和节日合理安排幼儿的一日生活，最大限度的支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。我们中二班的孩子们种植了食用菌，看看蘑菇是怎么长成的吧。 缘起：邂逅小蘑菇 秋天是个充满喜悦收获的季节，是个处处蕴含着教育契机的季节，在这美丽的季节里，我们开展了吃的香，长得棒主题，通过这个主题孩子了解了各种各样的蔬菜、豆制品。明白了这些菜菜都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，要珍惜粮食，光盘行动。在进行这个主题的几周里面孩子们对蔬菜特别好奇，一天，学校的厨房爷爷烧了菌菇豆腐汤，小朋友都在问，今天汤里的是什么菜菜？有些小朋友说：是蘑菇呀。 这天饭后我们去楼下散步捡捡树叶，排队的时候都还念念不忘中午的蘑菇汤。甚至有的小朋友开始唱起了“红伞伞，白杆杆，吃完就要躺板板......”。突然孩子们惊奇发现学校花坛一个角落里长出了发现了白白的，灰灰的小蘑菇。于是更多的小朋友加入到了找菌菇的队伍，孩子们的兴趣很浓厚，但大家寻遍幼儿园却只有零星的几个发现，有点小失望。孩子们提议要种植菌菇，这样我们幼儿园就可以有更多的蘑菇了，大家开始热烈地讨论起来，就这样，一场意外的邂逅，伴随孩子们稚嫩的歌声，一个蘑菇大调查的想法油然而生，我们的蘑菇探秘记由此拉开了序幕...... 插图：发现蘑菇图 凡凡：老师，蘑菇是蔬菜吗？ 宁宁：老师，蘑菇为什么会长在这里呢？ 轩轩：蘑菇是怎么长出来的呀！ 言言：老师，蘑菇是什么味道的呢？可以吃吗？ 点点：蘑菇住在什么地方呀？ 从孩子们的讨论中可以发现，孩子们对蘑菇有一定了解，但如果直接的讲述，便会失去一个非常好的教育契机。“蘑菇是怎么长出来的？它长在哪里呢？”成为班里话题讨论的“争端”，看到孩子们对蘑菇的话题热情不减，于是，抓住孩子的兴趣点，我们和蘑菇美好的际遇就这样开始了...... 《指南》科学领域在探究能力方面提出目标：能觉察到动植物的外形特征、习性与生存环境的适应关系。因此，我们需要抓住契机引导幼儿对蘑菇进行探究，支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。由此，我们进行了一次蘑菇大调查。 一、你好，蘑菇（我认识的蘑菇） 孩子们虽然见过、吃过蘑菇，但对于蘑菇的种类和生长过程却一无所知，到底蘑菇是怎么长出来的？哪些蘑菇能吃？我们种什么蘑菇？我们应该怎么照顾小蘑菇？一系列的问题接踵而来，而这些问题恰好就是一个个我们实施教育的探究点，孩子们要通过细致的观察，耐心的等待才能发现蘑菇成长的秘密。看来，孩子们对于蘑菇有着浓厚的兴趣，同时也存在着较多的疑问。所以我们一起做了蘑菇大调查，我们进行了一次《各种各样的蘑菇》教学活动。蘑菇是日常生活中常见的菌类，不但营养价值高，还有药用价值和欣赏作用。除了对人体有益之外，野外也有许多颜色鲜艳、造型缤纷的毒菇。 汤圆：妈妈说颜色最鲜艳的蘑菇不能吃，我找的都是能吃的食用菌菇。 乐乐：我知道蘑菇它喜欢长在草地上。 凡凡：我喜欢吃香菇和杏鲍菇。 恩恩：那我们能自己种蘑菇吗？ 俞老师：当然可以呀？我们来试一试，但是有一个问题老师想问问大家，我们种什么菌菇？ 孩子的意见都不一样，最后我们统一用投票的方式，由孩子自己选出最想种的菌菇。 投票图： 投票结果马上出炉，白平菇、杏鲍菇、灰平菇赢得的票数最高，我们用班级环创经费在网上买了这三种蘑菇菌，开启了我们的蘑菇之旅。 《指南》中指出：中班幼儿的年龄特点是愿意与他人交谈，喜欢谈论自己感兴趣的话题。通过了解蘑菇，幼儿知道了原来蘑菇喜欢凉爽又潮湿的天气，夏天大雨过后，蘑菇就会出现在树根边、草地上、树干上、腐木上冒出一个个小脑袋。 二、认识蘑菇 俞老师：你看，蘑菇的样子和雨伞的样子有一样的地方吗？ 安安：雨伞上面那个和蘑菇上面一样的。 俞老师：雨伞上面这个叫什么？ 沐沐赶紧说道：叫伞面。 俞老师：蘑菇是菌类，那蘑菇这个叫什么呢？ 乐乐轻轻地说：是叫菌面吗？ 幼儿对于雨伞是极为熟悉的，蘑菇的外形与雨伞外形相似，于是在活动中，我们结合雨伞与蘑菇进行比较、讨论，引导幼儿了解了蘑菇的四个组成部分：菌盖、菌褶、菌柄和菌托。 同时，为了加深幼儿对于蘑菇部位的记忆，我们还在延伸环节请幼儿画一画自己了解到的蘑菇。 《纲要》指出：幼儿是主动的学习者，在活动中，他们是主动的探索者、研究者和发现者，知识经验的主动建构者。教师是幼儿的探究活动的支持者和引导者。 三、蘑菇种植记 我们通过观看视频，初步了解了蘑菇菌的种植方法，便于孩子们体验，根据孩子们的兴趣我们决定开展此次活动，引发孩子发现蘑菇的秘密，体验探究的乐趣