2021年亚太区域粮食安全和营养状况概述：统计和趋势-联合国粮食及农业组织 (1).doc

亚太区域 粮食安全 和营养状况概述 统计和趋势 喀因刃浚搴似鳕 粮农组织和儿基会。2022。《2021年亚太区域粮食安全和营养状况概述：统计和趋势》。曼谷。粮农组织。 /10.4060/cb7494zh 本信息产品中使用的名称和介绍的材料，并不意味着联合国粮食及农业组织（粮农组织）或联合国儿童基金会（儿基会）对任何国家、领地、城市、 地区或其当局的法律或发展状况，或对其国界或边界的划分表示任何意见。提及具体的公司或厂商产品，无论是否含有专利，并不意味着这些公 司或产品得到粮农组织或儿基会的认可或推荐，优于未提及的其它类似公司或产品。 ISBN 978-92-5-135575-6 ? 仝毖谄谏 2022 久 保留部分权利。本作品根据署名-非商业性使用-相同方式共享3.0政府间组织许可（CC BY-NC- SA 3.0 IGO; / licenses/by-nc-sa/3.0/igo/deed.zh）公开。 根据该许可条款，本作品可被复制、再次传播和改编，以用于非商业目的，但必须恰当引用。使用本作品时不应暗示粮农组织认可任何具体的组织、 产品或服务。不允许使用粮农组织标识。如对本作品进行改编，则必须获得相同或等效的知识共享许可。如翻译本作品，必须包含所要求的引用 和下述免责声明：“该译文并非由联合国粮食及农业组织（粮农组织）生成。粮农组织不对本翻译的内容或准确性负责。原英文版本应为权威版本。” 除非另有规定，本许可下产生的争议，如通过调解无法友好解决，则按本许可第 8条之规定，通过仲裁解决。适用的调解规则为世界知识产权组 织调解规则（/amc/zh/mediation/rules）， 任何仲裁将遵循联合国国际贸易法委员会(贸法委)的仲裁规则进行仲裁。 匚ㄅ鹏巧喷シ欲再利用本作品中属于第三方的材料（如表格、图形或图片）的用户，需自行判断再利用是否需要许可，并自行向版权持有者申请许可。 对任何第三方所有的材料侵权而导致的索赔风险完全由用户承担。 眄董ザ锹卜刀铭锹。粮农组织信息产品可在粮农组织网站 (/publications/zh/) 获得，也可通过publications-sales@fao. org购买。商业性使用的申请应递交至/contact-us/licence-request。关于权利和授权的征询应递交至copyright@。 封面照片 ?粮农组织/T.Callaghanx 一名妇女在整理将在萨摩亚阿皮亚出售和消费的香蕉。 ┬贯掣葛 粮食安全和 营养状况概述 统计和趋势 联合国粮食及农业组织 曼谷，2022年 蚤 炕 前言 致谢 v vii 缩略语 viii 第1章 可持续发展目标2.1： 食物不足和粮食不安全 1.1 食物不足发生率 1 1 1.2 基于粮食不安全体验分级表的粮食不安全发生率 7 第2章 可持续发展目标2.2：营养不良 2.1 五岁以下儿童发育迟缓 12 12 2.2 五岁以下儿童消瘦 2.3 五岁以下儿童超重 2.4 育龄妇女贫血 15 18 20 第3章 更多世界卫生大会确定的营养指标 3.1 成人肥胖 23 23 3.2 生命前六个月纯母乳喂养发生率 3.3 低出生体重发生率 26 28 附件 附件I：数据表 31 50 53 55 附件II：粮食安全和营养指标的定义 附件III：注释 附件IV：国家分组 | ii | 仝褙烩辈刀岬崩轩陛勺昶鳕卩邃刀枥豺 表 1 食物不足发生率（百分比） 4 6 2 食物不足人口数量（百万） 3 粮食不安全发生率（百分比） 8 4 中度或重度粮食不安全人口数量（百万） 5 重度粮食不安全人口数量（百万） 6 五岁以下儿童发育迟缓发生率（百分比） 7 五岁以下儿童消瘦发生率（百分比） 8 五岁以下儿童超重发生率（百分比） 9 育龄（15-49岁）妇女贫血发生率（百分比） 10 成人肥胖发生率（百分比） 10 11 13 16 20 21 24 28 29 31 33 35 37 39 41 42 44 46 48 49 11 0-5月龄婴儿纯母乳喂养率（百分比） 12 低出生体重发生率（百分比） 13 食物不足发生率（百分比） 14 食物不足人口数量（百万） 15 粮食不安全发生率（百分比） 16 粮食不安全人口数量（百万） 17 五岁以下儿童发育迟缓发生率（百分比） 18 五岁以下儿童消瘦发生率（百分比） 19 五岁以下儿童超重发生率（百分比） 20 育龄（15-49岁）妇女贫血发生率（百分比） 21 成人肥胖发生率（百分比） 22 0-5月龄婴儿纯母乳喂养率（百分比） 23 低出生体重发生率（百分比） | iii | ┬贯掣葛 图 1 世界和亚太区域的食物不足发生率，以及亚太区域食物不足人