设施园艺在农业中的地位.pdf

绪论 一、设施园艺在农业中的地位 1:设施园艺的含义 指在不适宜园艺作物正常生长的季节或地 区，使用塑料大棚、温室等特定设施，根据人们的需要，有计划 地生产优质、高产、稳产的园艺产品的一种环境控制农业。 包 含：温室；塑料地膜、大、中、小棚；植物组织培养；太空农业； 无土栽培和基质栽培；穴盘育苗和芽苗菜生产；遮光网和防虫网 技术。 1） 设施园艺的历史、现状和将来 1）历史 世界园艺设施的发展大体上分三个阶段 原始阶段：约2000 多年前，我国使用透明度高的桐油纸作覆盖 物，建造温室（温泉、炕）。罗马是在地中挖壕，上面覆盖透光 性好的云母板，并使用铜的烟管进行加温。 发展阶段：主要是 二次世界大战后，玻璃温室和塑料大棚等真正发展起来，而且附 加设备增多起来。 飞跃阶段：七十年代后，大型钢架温室出现， 自动控制室内环境条件已成现实，世界各国覆盖面积迅速增加， 室内加温、灌水、换气等附加设备广泛运用，甚至出现了植物工 厂，完全由人类控制作物生产。 我国园艺设施的发展 :1978年，我国塑料大棚的面积已达8万亩； 1982年塑料薄膜地面覆盖已达31万亩；2000年已突破2000万 亩。是世界设施面积最大的国家。 设施的研究开发:国研制开发了华北型、东北型、西北型、华东 型、华南型以及东南沿海等不同生态类型区和气候条件的新型、 适用的温室及配套设施引进了一批荷兰、日本、法国、美国、以 色列等国家温室。 2）现状与存在问题 现状（1）从设施总面积上看，中国据世界第一，日本位于第二。 但从玻璃温室和人均温室面积上看，荷兰占据世界第一。（2）从 设施内栽培的作物来看，蔬菜生产占到总生产面积的80%（草莓、 黄瓜、甜瓜、番茄），20%是花卉和果树。(3)温室内装备有加温、 多层幕、换气扇、自动灌水、CO2气体施肥以及水耕栽培设施， 为自动控制环境因子创造了条件。 存在问题：数量较大，质量较差；设施种类齐全，内部功能较差 ； 产量低，产值差；社会化服务体系与市场发育不健全 。 3）发展趋势:开发新型温室结构，制定设施标准体系；开发设施 内环境控制技术与设备 ；新品种引进与配套栽培技术研究 ；开 发与应用设施生产机械作业技术；设施生产产业化体系及经营管 理模式 ；开展无公害蔬菜生产技术的研究 ；培养设施农业管理 的专门人才 三、国外设施园艺的概况 1、荷兰: “海边的小国”;经济最发达国;温室园艺业;一个国土面 积只有我国辽宁省的 1/4，但其蔬莱出口却占世界蔬菜出口总额 的 22％，花卉出口占 60％，农业出口占世界农业贸易总额的 7.5%~10%(中国仅占4%）。荷兰的设施园艺产业用不足1%的种 植业土地获得了40%的农业产出。 1）园艺种植领域总体发展:不断培育新品种（Cebeco公司 ）；园 艺公司朝规模化方向发展；种植区域集中化；对种植过程中的施 肥、杀虫严格。 2）温室工程技术:温室屋顶铝型材结构及顶部密封的改进；新型 覆盖材料的应用；型储能系改进；顶部双层保温、四周立面保温 系统；温室空间利用最大化和功能的多样化。 3）自然光照和人工光照的应用研究:提高温室自然光的射入量； 提高人工补光量； 4）种植、收获、包装设备高度自动化:温室苗床输送系统；温室 灌溉系统；温室蔬菜采摘收获机器人；鲜花分级包装系统（自动 化）。 2、以色列的设施:以色列地处地中海东南角；国土总面积约209.1 万 hm2， 其中大约 2/3 的土地是沙漠；可耕地面积约 43.7 万 hm2；节水农业；世界花卉出口第二。 3、日本设施:日本位于亚州大陆东侧，国土面积377887 平方公 里，主要由道、本州、四国、九州、冲绳等岛组成,2005 年耕地 面积469万公顷、人口约1.27亿、人口密度342人/公顷;日本是 世界上农产品进口量最大的国家之一，也是农产品“最贵的国家 之一”。 1）日本设施园艺面积:设施园艺面积逐年增加；包括各种大、中、 小塑料棚与玻璃温室；玻璃温室为24732 公顷(蔬菜占45%，花 卉占35%，果树占20%)；塑料棚为510422公顷；钢筋构造的设 施为111112公顷，仅占20.8%；“以比较简易的塑料棚为主”设 施栽培。 2）设施园艺经营:2006年为 293824 户：蔬菜占71.4%；花卉占 19.4%；果树占9.2%。 3）设施栽培蔬菜种类:甜瓜(占15.7%)；番茄(占13.6%)；草莓(占 11.3%)；黄瓜(占10.0%)；菠菜(占9.7%)；西瓜(占7.0%)；茄子(占 3.4%)； 4）日本蔬菜进口:生鲜蔬菜;加工蔬菜（冷冻蔬菜、盐腌蔬菜、调 制蔬菜、干燥蔬菜）;20