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订单农业及其组织模式对农户收入影响的实证分析 一、引言 自中国实行家庭联产承包责任制和农产品流通市场化改革以来，农业生产力 得到了极大的提高，并一度带来了农村经济的高速增长。但是，随着这两项改革 的深入，一些农业和农村经济中深层次的矛盾日益暴露出来，其中以小农户与大 市场之间的矛盾最为突出。克服小农户与大市场之间的矛盾，主要有两大思路： 一是通过水平协同实现农户之间的协作，增加农户的实力和市场地位，这一思路 以农业合作组织为主；二是通过垂直协同，增强农户与涉农企业之间的联系与合 作。在垂直协同机制中，订单农业能够在保持农户与企业相对独立的同时增强二 者之间的联系与合作，因此，这种协同机制备受关注。 近年来，在各级政府的大力扶持和推动下，订单农业得到了快速发展，但是， 在发展过程中也出现了一系列问题，例如，订单农业实践中弱势农户的利益屡遭 侵害、订单违约率居高不下、农户增收乏力等。这些问题引起了关于订单农业对 农户收入影响的广泛争议，并导致各级主管部门和业界对订单农业作用的困惑， 影响了订单农业的进一步发展与完善。订单农业实践中的问题引起了许多学者的 关注。从现有的研究成果来看，大多是从理论(尤其是交易费用理论和不完全契 约理论)和个案的角度分析订单农业的动因、类型、影响因素和履约障碍等订单 农业实践中存在的问题及其规制策略，这类研究已经取得了丰硕的成果，并提出 了多种不同的订单农业组织模式(例如周立群、曹利群，2001;Key and Runsten,1999;杜吟棠，2002;咸春龙，2002;刘凤芹，2003;赵德余等，2005)。 国内外也有一些学者就订单农业对农户收入的影响进行了实证研究 (例如 Setboonsarngetal.,2005;祝宏辉，2007)。但是，到目前为止还没有出现探究 订单农业不同组织模式对农户收入影响的实证研究文献。而实际上，订单农业组 织模式对农户收入影响的实证研究具有重要的实践意义，当前订单农业实施中出 现一系列问题的一个重要原因，就在于订单农业的组织模式与实际社会经济环境 不适应。本文在国内外已有研究成果的基础上，通过订单农业及其组织模式对中 国农户收入影响的实证分析，明确订单农业对农户收入影响的实际效果，发现不 同订单农业组织模式的差异，揭示当前订单农业实践中存在的实际问题，并从中 得出解决这些问题的政策启示。 二、文献综述与研究假说 (一)订单农业对农户收入的影响 订单农业，又称合同农业或契约农业，它是指在农业生产之前，农民与企业 或中介组织签订具有法律效力的确定双方权利与义务关系的产销合同，农民根据 合同组织生产，企业或中介组织按合同收购农户生产的产品的一种农业协同经营 形式(刘凤芹，2003)。订单农业能够在维持农户作为农业生产基本组织单元的同 时，发挥龙头企业的优势进行农副产品的加工、销售，并引领农户进入市场(周 立群、曹利群，2001)。订单农业不仅使农户可以借助龙头企业获得农产品种养 和市场开发所需的信贷、技术、生产原材料、信息和其他服务，还能显着降低农 产品销售中的价格风险，推动农户种植结构调整，有效增加农户收入 (Key an Runsten,1999;Goldsmith,1985;Morrissy,1974;Masakure an Henson,2005;Warning and Key,2002)。也有一些学者进一步指出，订单农业在 增加农户收入的同时还能对当地的就业、基础设施建设和市场开发产生倍增效 益，并降低政府在信贷支持、稳定粮食价格、农业投入补贴、政府研究等公共项 目 上 的 支 出 ， 对 农 村 经 济 和 社 会 发 展 起 到 推 动 作 用 (Schejtman,1996;Dirven,1996)。祝宏辉(2007)对新疆番茄种植户的实证研究也 表明，订单农业生产方式与非订单农业生产方式相比对农户产量、收入的增加作 用显着。因此，本文提出如下假说： 假说1:参与订单农业能够显着增加农户收入。 由于龙头企业与农户相比在农业技术开发与学习方面具有显着的优势，而且 龙头企业负责向全体订单农户提供技术指导也要比每个农户独立学习相关种植 技术更经济，因此，龙头企业的技术推广和指导，可以降低农户学习新技术的成 本，提高其生产效率。祝宏辉(2007)在研究中发现，订单农业提高生产效率、降 低生产成本的一个重要因素就是订单农户得到了龙头企业提供的技术指导。 因此，