房务部运营手册.pdf

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莱邦海逸假日酒店营运管理操作手册 房务部管理实务 房务部概述 房务部作为酒店产品的主体,是酒店设施的重要组成部分,下设 两个部分:前厅和客房。前厅是经营与管理的神经中枢,以为宾客提 供接待和服务的窗口与桥梁;客房是酒店经济收入的主要来源部门之 一,以出租和服务方式供给客人投宿的场所;为酒店高层领导和营业 部门提供宾客信息与做出经营决策的参谋机构。其工作与管理质量的 优劣,不仅影响宾馆的经济效益,而且还会影响宾馆的社会效益。 房务部的主要任务是

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