葡萄施肥技术汇总.pdf

葡萄施肥技术 一、葡萄园的土壤管理都有哪些内容？ 土壤管理就是为葡萄根系创造适宜的生长环境，为植株地上部生 长创造良好的水分和养分条件。常用的措施有中耕、生草栽培、覆盖 秸秆和覆盖地膜等。 1、中耕 是我国一种传统的耕作方法，就是从葡萄萌芽后到葡萄落叶这段 时间内反复进行锄地除草。中耕可以达到松土、保墒、除草的目的， 同时可以调节土温，防止土壤板结，改善表层土壤的通透性；促进微 生物活动，利于有机物分解，使矿物营养成为可吸收态；促进土壤表 层根系的发育，增强根的吸收能力。该方法必须和有机肥的使用结合 起来，每次旋耕前尽量撒施有机肥每667平方米1500千克，补充由 于长期中耕造成的土壤有机质的下降。中耕深度一般为5～10厘米。 北方地区早春中耕宜适当加深，夏季宜浅；旱地园宜深，南方雨水大 的地方宜深。目前，葡萄的中耕已基本实现机械化，葡萄行间使用中 小型旋耕机进行中耕，葡萄行上使用少量人工铲除杂草即可。 2、生草栽培 生草栽培即在葡萄园行间自然生草或人工种植生草，每年定期刈 割，就地覆盖或埋压，园地土壤不耕作或部分耕作。生草栽培适宜雨 量较多的地区或能灌溉的成龄园。自然生草不需要人工种植，不需要 除草保苗，不需要施肥灌水，因此是生产中生草栽培的首选。人工种 草常用的草种有毛叶苕子、黑麦草、燕麦草、白三叶草等。 无论自然生草还是人工种草，葡萄行上要留1～1.5米的清耕带或 覆草带，行间长草。人工种草当年，须加强保苗，清除杂草，并适时 刈割。刈割的机械有手推式割草机和背负式割草机，手推式割草机适 用于土地平整的葡萄园，刈割后整齐美观；背负式割草机则适用各种 类型的葡萄园，缺点是刈割后的草面高低不平。如果播种的是多年生 草种，生草2～3年后，应耕翻或旋翻1次，以消除长期生草造成的 土壤板结。 3、覆盖秸秆 园地覆盖草或秸秆等有机物，是近年来葡萄园土壤管理的一种新 形式，它具有保蓄水分，抑制盐碱地盐分上升，改良土壤结构，延长 根系活动时间，增加土壤有机质，防止土壤流失，降低土壤温、湿度 变幅，减轻果实日灼及生理裂果等优点。但在南方和潮湿地区，覆草 不利于果园排水，常造成土壤湿度过大和影响地温的提高，并导致根 系上浮。因此，是否采用覆草要考虑当地的具体情况。 覆盖秸秆的具体方法是：北方地区常用麦秸、玉米秸，南方则使 用稻草，在篱架栽培的葡萄园采用行上覆盖，棚架栽培的葡萄园则采 用树盘覆盖。采用行上覆盖的葡萄园在葡萄行上铺设厚15～20厘米， 宽80～150厘米的秸秆带；采用树盘覆盖的葡萄园则在树于周围铺设 厚15～20厘米，长宽分别为1.5～2米的方形树盘，然后用土覆压， 以防被风吹走。连续覆盖2～3年后，就将全部覆盖物翻压入土，防 止连年覆盖引起根系上浮。 4、覆盖地膜 覆盖地膜除具有显著提高地温，促进根系提早生长，减少土壤水 分蒸发，保蓄水分，抑制杂草生长等作用外，还对一些易裂果的品种， 如乍娜、里扎马特等减轻了土壤水分的剧烈变化，如和果实套袋、避 雨栽培相结合，能有效地防止裂果的发生。对新植幼园覆盖地膜，可 以促进植株生长发育，早果丰产。 地膜覆盖一般在葡萄萌芽后进行，气候干旱的北方葡萄产区，覆 膜的目的主要是保墒增温；覆膜方式多采用行上覆膜，即在葡萄行两 钩各覆盖宽60～80厘米的地膜，用土压边，多使用白色地膜。葡萄 设施栽培和南方葡萄产区为了降低土壤和空气湿度，多采用全园覆 盖，但设施栽培覆膜的主要目的是降湿增温，因此白色膜使用较多； 而高温、高湿的南方葡萄产区，除了降湿外，还要防草，因此多采用 黑色地膜。 二、葡萄园如何使用基肥？ 基肥也称底肥，是葡萄园全年施肥中最重要的一次施肥，施肥量 占全年总施肥量的70%以上，我国各葡萄产区都十分重视基肥的施 用。 基肥的施用一般在葡萄根系即将进入第二次生长高峰前进行，北 方地区在每年的9～10月份进行，南方地区在10～11月份进行，此 时施肥有利于受伤根系促发新根，增加树体养分的贮备。 具体方法为：篱架葡萄和棚架葡萄挖沟的位置有所不同，篱架葡 萄沿栽植沟的任意一侧都可以，棚架葡萄则在树前方的架面下进行比 较好，因为根系的生长和枝条的生长具有同向性。对于第一次施基肥 的葡萄园，离葡萄植株30～40厘米挖沟，然后再施基肥，以后施肥 沟的开挖沿上一年施肥沟外侧进行即可。目前施肥沟的开挖已实现机 械化，对于土壤翻重的葡萄园，可以采用小型挖掘机进行开挖，土壤 偏沙的葡萄园可以采用果园多功能管理机进行开沟，施肥沟一般深