荨麻疹分析和总结.pdf

荨麻疹忌口讲究多 由于引起荨麻疹的原因有很多，食物因素也是其发病的主因之一。我们常常可以看到有 些人在得了荨麻疹后通过忌口症状很快好转，而有些患者尤其是慢性荨麻疹患者在得病后往 往忌吃多种食物，而且忌口时间很长但收效并不明显。那么，怎样判断是否需要忌口呢? 提醒：忌口要求是，已明确是某一食物引起的，只要以后忌食该食物就可避免复发;急 性荨麻疹患者应避免辛辣、海鲜、酒等刺激性、易过敏食物，以免加重荨麻疹症状;在发病 原因尚不明确时，除忌食上述刺激性食物外，要仔细回顾有无进食高蛋白食物尤其是不新鲜 的鱼、虾、蟹、羊肉、牛肉、蛋、奶等，以及平时不常吃的食物、某些蔬菜、水果，还有某 些作料、防腐剂都不能忽视，因为这些物质不易被人注意而因此引起过敏的病例也并不少见。 特殊情况无需忌口。如果严格控制了饮食，皮肤症状仍无好转，就应该考虑有无其他诱 因存在，这时就没有必要再忌该食物了;慢性荨麻疹由于病程较长，最好不要过分、盲目地 限制饮食，但要仔细观察分析，除去明显可诱发或加重症状的食物外，其余的都可吃，不要 长时间、多品种地限制饮食，这样对身体健康也是不利的。 皮癣拒绝刺激性食物 皮癣与饮食的关系不言而喻，临床上经常会碰到一些由于饮食不当而使皮癣复发或加 重，饮食合理使皮癣得以缓解病情的例子，因此说对皮癣患者来说，正确地选择各种食物尤 为重要。不利于康复的食物要“忌口”，有利于康复的食物要适当选择。 提醒：1.发病期应少吃或不吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等;少吃或 不吃油炸食物，如油条、油饼等;少吃或不吃鱼腥发物，如海鲜、鲫鱼、牛羊肉、狗肉等; 2.要根据病情需要合理选择某些食物，如皮损鳞屑较多，脱屑明显者，应多食高蛋白的 食物，还应多食茄子、丝瓜、马齿苋、赤小豆、绿豆、冬瓜等; 3.平常应多吃富含维生素C、维生素E、维生素A 的食品，如新鲜绿叶蔬菜、西红柿、 胡萝卜、瘦肉、水果，以利于病情的缓解和皮损的康复; 4.禁饮酒，包括白酒、啤酒、米酒、葡萄酒等。 偏食易患皮肤白斑 黑色素的合成离不开酪氨酸和酶酪酸酶，两者缺一就不能合成黑色素，其中酪氨酸是从 食物中摄取、消化、吸收而来的，而在体内合成的酪氨酸酶，其活性又与某些金属元素如铜、 锌、铁等有关。当缺少这些元素时就会降低酪氨酸酶的活性，影响黑色素代谢而产生病变。 提醒：宜多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉、牛肉、猪肉等，禽蛋、动物内 脏、牛奶、新鲜蔬菜、豆类?穴黄豆、扁豆、青豆)、黑芝麻、葡萄干、坚果类以及田螺、蛤、 牡蛎等贝壳类食物。 皮肤白斑患者服用维生素C是有害无益的，因此对富含维生素C 的食物，如鲜枣、山楂、 樱桃、草莓等应尽量不吃或少吃;过酸、过辣的食物，以及羊肉、虾、蟹等所谓“热性食物” 或“发物”也不利于身体的康复。 偏食对皮肤白斑影响很大。黑色素的合成必须有酶氨酸与酪氨酸酶。酪氨酸的来源有两 个途径，一种是从食物中摄取;另一种是由体内某些酪氨酸转化而来。酪氨酸酶的活性与铜 锌等金属元素有关，这些是从各种食物中摄取的。因此，偏食会造成营养偏差，可能导致合 成黑色素的必需物质缺乏。