食品安全应急演练.docVIP

柳林中学食品安全事故应急演练 东港市柳林中学 根据相关文件精神及要求，我校特组织开展2020年秋季学期食品安全事故应急演练。为确保演练工作顺利开展，特制定本实施方案： 一、应急演练目的： ?? ?通过此次演练，建立健全应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提高学校师生应对突发事件和风险的能力，规范和指导应急处理工作。一旦发生食品安全事故，能积极应对、及时控制，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障师生身体健康与生命安全。 二、应急演练原则： 按照“学校统一领导、教务处具体负责、各班联合行动”的食品安全工作机制，坚持“以人为本、群防群控、统一领导、分级负责、快速反应、协同应对”的工作原则，对可能引发的较大食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。 三、应急演练组织机构： 组?长：汤化春（校长）???? 组?员：彭兆前（教导主任）?? ?张政富（政教主任）?? 李玉胜（后勤主任） ?李长君（食堂管理员）??? 李伟（保健教师）各班班主任 四、前期准备： ??? 1.由学校食品安全事故应急演练组长汤化春校长组织此应急演练，相关成员组织认真落实此次演练。??2.李长君，李玉胜整理规范食堂，完善相关台账。??3.彭兆前落实培训模拟疑似食物中毒学生。??4.10月12日上午，学校组织食品安全事故应急演练预演。 五、演练实施过程： 模拟案例： 2020年10月12日中午11时20分，我校学生在各班级就餐。 1.12：20，保健教师接到九年级二班班主任徐颖报告有2名学生出现恶心、剧烈呕吐、腹痛伴腹泻等症状，随后又接到七年级一班班主任屈志悦报告有3名同学出现上述症状。保健教师立即把情况通报给校长和食堂管理员。 2.校长接到报告后，立即安排政教处立即核查全校各班情况。期间陆续有班主任反映学生出现呕吐、腹泻等症状，12:25，共有十名同学出现上述症状。政教处立即报告校长。校长安排立即启动学校食物中毒事件应急处置预案，并按处置预案领导小组的职责分工，开展应急处置工作： （1）12:30分，校长立即联系前阳医院7168999同时拨打120急救电话（报告事件的发生时间、地点、人员症状）。 （2）安排班主任老师将学生呕吐物用小盒子装存，并做好标识；安排四名教师照顾学生，护送10名学生到前阳医院；并安排后勤主任与食堂负责人保护好食堂现场，将食堂食品留样专柜冰箱进行查封；安排教务处做好核查出学生信息的详细登记（学校名称、地点、时间、年级、班级、学生姓名、性别、年龄、主要临床症状），安排教务处通知家长并做好家长的稳定工作；安排各班主任做好各班班级学生稳定工作。 （3）12:32分，校长分别向教育局卫生保健所7120427、疾控中心7122860、卫生局应急科7144450，食品药品安全局7115990前阳镇镇长137001511126报告：学校发生多名同学疑似食物中毒事件。（报告内容为：学校名称、地址、时间、年级、班级、性别、人数、临床表现等） （4）12:35分，校长将学校疑似食物中毒事件情况报告后。随后，政教处报告学校疑似食物中毒人数上升至22人。 （5）12:40分，校长继续向各级部门继续报告必威体育精装版情况，安排政教处继续做好各班的核查工作。 （6）12:45分，校长安排食堂负责人协助教育局，卫生局、食品药品监督管理局相关工作人员对食堂进行调查及对可疑食品的留样和餐具进行抽样检查。 （7）13:00分，政教处核查结果，疑似食物中毒人数已经上升至31人，校长立即向现场总指挥报告必威体育精装版情况，并责令教务处做好核查出学生信息的详细登记，并报现场指挥中心。??3.学校做好全体师生及家长的稳定工作，相关领导分别到医院看望学生。 ?? 4.全力配合上级部门作好相关善后工作，做好此次食品安全事故应急演练总结并及时上报上级主管部门。