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餐饮部节能降耗措施
为提高酒店利润、降低成本,加强员工的管理,将节约
意识深入到每位员工心中,特制定以下具体措施:
一、对水、电、汽、电话的管理:
A:在用水方面:杜绝常流水,保证阀门完好无损,出
现问题立即报修;包间暖瓶的剩余开水在清洗餐用具及做卫
生时合理利用。
B:在用电方面
制定并严格遵守电器、照明设备管理规定
1)、早班时间公共区域的灯及大堂只开筒灯,正华园大
餐厅把所有的筒灯、灯带都打开,并将空调开成中速,客人
来之后根据上客情况随开吊灯及调整空调
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