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生物物质分离工程学习资料.pdf

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    本篇笔记以工程观点揭示生物物质分离过程的本质及其规律，促使分离过程与设备设计、放大与操作等方面获得最佳化。笔记共介绍了十二个章节的内容，包括下游技术的理论基础、发酵液的过滤和预处理、微生物细胞破碎等。

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