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怎样开好维保分析会
一、设备管理是搞好饭店经营管理的基础
现代饭店为适应客人日益增长的需求，已不再是仅仅提供食宿的场所。现在从衣食住
行、安全舒适、视听娱乐、运动健身、商务购物、治病美容等应有尽有，设备设施日趋完
善，一个现代化饭店的设施设备投资已占总造价的三分之一还多。另外，饭店对设备的依
赖程度也日益剧增，一旦设备出了故障，服务就要受影响，几乎无法由人替代。在战场上，
人+武器+对手=战斗力，在饭店中，人+设备+客人=经营力。
概括而言，饭店设备管理的好坏，直接关系到服务质量，关系到销售价格，关系到饭
店的
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